Paj sa lososom i spanacem

Priprema

1. 1
   Ukljuciti rernu na 200 stepeni.
2. 2
   Pomesati brasna, prasak za pecivo i maslac rukama dok maslac ne bude fino raspodeljen.
3. 3
   Dodati grusevinu i izraditi koru.
4. 4
   Ispritiskati koru u tepsiju za paj tako da pokrije dno i stranice tepsije.
5. 5
   Ubaciti koru da se pece 10 minuta.
6. 6
   Izrezati losos na kockice, i isprziti na malo ulja ili maslaca. Dodati spanac u celim liskama, posoliti i pobiberiti.
7. 7
   U jednu zdelu pomesati jaja sa kiselom pavlakom pa u to dodati spanac i ribu, te pinjole i rendani sir.
8. 8
   Nasuti punjenje u koru pecenu 10 minuta, pa vratiti nazad u rernu. Peci u sredini rerne dok se punjenje ne ucvrsti, nekih 30-40 minuta.