Evellina Evellina recept 20.03.2010.
Akcije

Paj od smokava i jabuka

Smokve, jabuke, cimet u sigurnom tjestenastom zagrljaju… Miris najljepseg, dosadnog,kisnog popodneva…
Paj od smokava i jabuka /slika/302460/

Priprema

  1. 1
    Pripremite jednu dovoljno prostranu serpu u kojoj cete moci skuhati nadjev. Smokvama odstranite peteljke i stavite ih upripremljenu zdjelu. Prelijte sa vodom i stavite kuhati. U medjuvremenu ocistite jabuke od sjemenki i po zelji ogulite. Izrezite na tanke ploske i dodajte u smokve. Po potrebi ulijte jos malo vode, ali nikako ne previse, tek toliko da prekrije jabuke i smokve.
  2. 2
    Kuhajte, povremeno mjesajuci dok voda gotovo skroz ne ispari. Kada je nadjev kuhan, sameljite ga stapnim mikserom ili u blenderu. Dodajte cimet i po zelji med.
  3. 3
    U drugoj, manjoj serpici pomjesajte mlijeko, maslac i secer, te otopite na vatri. Maknite sa vatre, i ulijte u zdjelu od miksera. Mjesajuci dodajte jedno jaje i postepeno dodajite brasno dok ne zamjesite fino tijesto.
  4. 4
    Tijesto mozete odmah prebaciti na radnu povrsinu. Pripremite i podmazite lim za paj velicine 28 cm. Tijesto razvaljajte tanko i njime prekrijte lim. Odstranite eventualne viskove tijesta koji vise preko ruba lima. Pretresite nadjev na pripremljeno tijesto i ravnomjerno rasporedite. Oblikujte ostatke tijesta u tanke trekice, te ih poslozite u obliku mreze po nadjevu.
  5. 5
    Pecite u pecnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta.

Posluživanje

Posluzite mlako uz kuglicu sladoleda od vanilije ili hladno uz tuceno vrhnje, slag, puding od vanilije i slicno…

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.544
    • Omiljen 59
    • Komentiran 28
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

28 komentara do sada…

  1. tamarichka 21.03.10.10:41
    Akcije
    19 ovo je čista, mirisna fantazija!
  2. darwina 21.03.10.11:26 offline
    Akcije
    20 jakooo lijepo, ukusno dekorirano i mirisnooo :))
    bravo, milaaaa!
  3. Jojo-i-Miki 21.03.10.13:05
    Akcije
    21 Predivno… :))))
  4. Evellina 22.03.10.00:10 offline
    Akcije
    22 Puno vam hvala, drage moje :D
  5. anka-1955 13.04.10.08:17 offline
    Akcije
    23 predivna kombinacija
  6. sslavka 19.04.10.16:07
    Akcije
    24 Smokve jabuke cimet, pa šta može biti bolje od toga…
  7. nera-2106 01.06.10.13:47
    Akcije
    25 ajme smokve. ovo moram isprobati!
  8. nera-2106 14.05.11.23:06
    Akcije
    26

    isprobano! savršeno! za mene smokvoljupca užitak!

  9. Ivona81 15.05.11.14:38 offline
    Akcije
    27

    Mislim da je ovo vrlo zdrav recept. Probat cu zamjenit secer sa muskovado i delomicno integralno brasno. Hvala na receptu! Za 5 je! :)

  10. ive-neno 06.07.11.10:17
    Akcije
    28

    baš sam si donijela finih smokvi sušenih s mora pa bi mogla napravit ovaj kolač

Pogledaj sve komentare

Slični recepti