Merium Merium recept 15.10.2010.
Akcije

Pains au chocolat

Divna peciva!
Pains au chocolat /slika/405691/

Priprema

  1. 1
    Brasno prosijati i pomijesati sa soli i kvascem. Mlijeko ugrijati i pomijesati sa secerom i uljem da se secer istopi, te s tim zamijesiti tijesto. Tijesto izraditi glatko i prebaciti u zdjelu premazanu uljem, pokriti i ostaviti na toplome 2-3 sata.
  2. 2

    Nadoslo tijesto premijesiti i razvaljati u pravougaonik. Maslac rasporediti u tankim listicima po tijestu, ostavljati pri tome 2-3 cm na ivicama slobodno.
    Prvo premotati desnu trecinu pravougaonika prema sredini, a zatim lijevu, lagano pritisnuti, tijesto okrenuti za 90 stepeni i ponovo razvaljati u pravougaonik.Ponoviti postupak jos 2 puta. Nakon zadnjeg puta tijesto razvaljati u pravougaonik i premotati preko sredine. Takvo tijesto prebaciti u uljem premazanu vrecicu za zamrzivac i staviti u frizider na 1 sat.

  3. 3

    Nakon sto je odstojalo tijesto prepoloviti na dva jednakka dijeli. Svaki dio razvaljati u pravougaonik i nozem u 4 manja pravougaonika podijeliti. Na kracu stranu svakog staviti po malo grubo naribane cokolade i zamotati u rolnice.Od ove kolicine dobije se oko 8 rolnica, koje redati na pleh prekriven papirom za pecenje i ostaviti na toplom jos 2-3 sata.
    Peci u zagrijanoj pecnici na 220*C 15-ak minuta.

  4. 4
    Po zelji pains au chocolat mozete pripremiti uvecer, ostaviti u frizider preko noci i ujutro ispeci. Prije pecenja moraju odstojati 30 minuta na sobnoj temperaturi.
  5. Brza i savrsena izvedba moje drage Ip-l-t mame
  6. Pains-divote by drage mi sestrice Jojo-i-Miki

Posluživanje

Recept je iz nove knjige “Backen” koju sam dobila od dragog, a on je zauzvrat dobio ova divna peciva za dorucak :)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.389
    • Omiljen 230
    • Komentiran 40
    • Kako je drugima ispalo 16

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

40 komentara do sada…

  1. carica69 23.01.11.17:18 offline
    Akcije
    31

    užitak je još i sada osjetiti miris po stanu od ovih predivnih rolica...recept je super i hvala ti na njemu :)

  2. Merium 23.01.11.17:45
    Akcije
    32

    Draga moja, hvala tebi na divnoj izvedbi i na isprobavanju! Jakooo si me obradovala! <3 

  3. leah-- 20.02.11.11:32 offline
    Akcije
    33

    Da peciva su pravi uzitak, vrijedni truda!!! Hvala ti na odlicnom receptu!!!

  4. seat 21.03.11.07:46
    34

    pravila, super mi se svidjaju, cak i podgrijani. eh, sljedeci put cu izostaviti cokoladu i ubaciti mozda neki djem ili cak ostaviti prazne, pa onda odozgo puno secera u prahu....mmmm. plus, pravicu nesto manje pravougaonike, da dobijem vise komada :)

  5. Merium 21.03.11.18:41
    Akcije
    35

    Drago mi je da su ti se svidjeli, hvala ti puno na isprobavanju! :)

  6. vonzi 12.04.11.08:59
    Akcije
    36

    od ovoliko predivnih recepata ne stignem sve pregledati i sad sam vidjela ovaj divan je i bit ce isproban :)

  7. suzyca 12.04.11.09:08
    Akcije
    37

    Jeste da trazi malo vise vremena, ali se isplati, ovo je divno :)

  8. miam 12.04.11.09:14
    Akcije
    38

    predivan za uživanje onako topal uz jutarnji ness ide u omiljene i u najkraćem mogućem roku isproban

  9. Merium 12.04.11.11:11
    Akcije
    39

    <3<3<3:)

  10. ivonab 04.05.11.10:59 offline
    Akcije
    40

    Kako mi je ovo promaklo,takve inače kupim...sviđa mi se:):);)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 16 slika do sada

  • Pains au chocolat by Merium/slika/543415/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/543417/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/543421/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/480535/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/480543/
  • pains au chocolat-merium/slika/463447/
  • pains au chocolat-merium/slika/463444/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/462345/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/462339/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/406087/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/406088/
  • Pains au chocolat by Merium/slika/406089/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti