![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pačja prsa u marinadi s kavom
Kava, naš omiljeni napitak, sve je zastupljenija u brojnim specijalitetima i jelima. Probajte izvrsna pačja prsa u društvu kave, jabučnog octa, meda i drugih nadopunjujućih okusa.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 18.02.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 1201 kcal / 5020 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 2 osobe
| 400 g | pačjih prsa bez kosti |
|---|---|
| 3-4 žlice | ulja za pečenje |
| Za marinadu: | |
| 1-2 žličice | jabučnog octa |
| 1 žličica | instant kave |
| 1 žličica | Cvjetnog vrcanog meda Podravka |
| 1 žličica | Vegete |
| 30 ml | maslinova ulja |
| prstohvat | bijelog papra |
| prstohvat | soli |
Priprema
- Za marinadu, jabučni ocat pomiješajte s kavom, medom, Vegetom, maslinovim uljem, paprom i solju.
- Ovom mješavinom prelijte pačja prsa i ostavite stajati na hladnom mjestu oko 2 sata.
- Nakon toga prsa popecite na ulju sa svih strana, a zatim lagano pirjajte podlijevajući vodom dok meso ne omekša.
Posluživanje
Pačja prsa prelijte umakom od pečenja i poslužite uz kuhano povrće po želji.
Savjet
Prsa možete marinirati preko noći. Umak koji ste dobili tijekom pirjanja pačjih prsa procijedite, a zatim njime prelijte meso.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 23,71 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 6,90 | - | - |
| Ukupno masti | g | 119,61 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,22 | - | - |
| Kolesterol | mg | 152,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 336,45 | 8 | 7 |
| Niacin | mg | 12,83 | 92 | 64 |
| Vitamin D | IU | 24,00 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 25,16 | 114 | 114 |
| Magnezij (Mg) | mg | 36,15 | 12 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 280,75 | 35 | 35 |
| Kalij (K) | mg | 490,05 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | g | 1,795 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
