glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Osvježavajući kolač od jabuka

Jabuke možete i jednostavno grubo naribati. No, ma kako ga pripremali, neće vam oduzeti mnogo vremena. Štoviše, brže će “planuti”!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
14.04.2006.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 176 kcal / 736 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.33  (12 glasova)

Sastojci

Za biskvit:
5 jaja
120 g šećera
150 g brašna
30 g maslaca
Za nadjev:
1 kg jabuka
100 g Marmelade miješane Podravka
Za ukrašavanje:
400 ml slatkog vrhnja

Priprema

  1. Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem.
  2. Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove. Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
  3. Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
  4. Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta.
  5. Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanom marmeladom i ukrasite tučenim vrhnjem.

Posluživanje

Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na kocke.

Savjet

Narezane jabuke možete poškropiti limunovim sokom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 2,86 - -
Ukupno ugljikohidrata g 22,72 - -
Dijetalna vlakna g 1,57 - -
Ukupno masti g 8,74 - -
Kolesterol mg 76,76 - -
Vitamin A IU 370,04 9 7
Niacin mg 1,08 8 5
Vitamin C mg 3,32 4 4
Vitamin D IU 8,56 4 4
Kalcij (Ca) mg 25,50 3 3
Fosfor (P) mg 45,97 6 6
Kalij (K) mg 101,81 3 3
Natrij (Na) mg 36,30 2 2

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (181), kolaci (65), slatko (6), deserti-kolaci (4), slastice (3), kolac (3), desert (3), jabuke (2), slatkisi (2), biskvit (1) ... Prikaži sve (40)

6 komentara

  1. Re: Osvježavajući kolač od jabuka

     | #1
    05.10.2004., Sanda
    Budući da se mojim ukućanima ovaj kolač ne sviđa kad je premazan s marmeladom, ja ga kad se ohladi prelijem s 2 pudinga od vanilije Dolcela ili preljevom za torte Dolcela a ponekad jednostavno premažem s dvije šlag pjene Dolcela. Ako ipak stavljam marmeladu, nanesem je odmah na vrući kolač, jer se onda lagano topi pa se može lijepo razmazati, a kada se kolač ohladi, stvrdne se. Ovaj kolač je izvrstan i s dunjama.

  2. Re: Osvježavajući kolač od jabuka

     | #2
    11.11.2004., Jasmina
    Recepti su veoma dobri i veoma se brzo pripremaju. Hrana koju pripremam po vašim receptima je fenomenalana. Molim vas da što prije još recepata stavite na ovu stranicu.

  3. Re: Osvježavajući kolač od jabuka

     | #3
    04.12.2004., Eta
    Izvrsno je…

  4. Re: Osvježavajući kolač od jabuka

     | #4
    10.11.2005., Vesna
    Ja najprije foliju posipam kristal šećerom, zatim dodam nekoliko žlica mljevenih oraha ili lješnjaka, zatim jabuke, pa biskvitnu smjesu. Kad se ohladi premažem šlagom. Probajte!

  5. Re: Osvježavajući kolač od jabuka

     | #5
    21.11.2006., mamma
    Ja ne stavljam foliju, samo posipam secer po tepsiji i slozim jabuke. Isto tako ne pecem prvo jabuke nego odmah prelijem biskvit i sve zajedno pecem.

  6. Re: Osvježavajući kolač od jabuka

     | #6
    10.10.2007., zmajka
    Dno namazala, obilno posula šećera, stavila u pećnicu dok šećer počne karamelizirati svjetlo žuto, na to složila manje jabuke oguljene narezane na polovine, odmah prelila biskvitnu smjesu i pekla. Pečeni kolač preokrenula, površina je nepravilno reljefna i jako dekorativna, gore šlag “zidarski” ugrubo.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija