![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Osvježavajući kolač od dunja
Miris zrelih dunja istodobno je i poznat, i domaći, i kontinentalan, ali i s asocijacijom na tajanstvene tropske otoke. Da bi se naglasio taj njihov egzotičan prizvuk, namirišite ih limunovim sokom i vanilin šećerom!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 06.10.2005.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 195 kcal / 815 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.78 (9 glasova)
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 120 g | maslaca |
| 70 g | šećera |
| 2 | jaja |
| 300 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| Za nadjev: | |
| 1 staklenka | Džema breskva light Podravka (270 g) |
| 1 kg | dunja |
| 1 žlica | limuna |
| 50 g | grubo nasjeckanih lješnjaka |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| Za posipavanje: | |
| šećer u prahu | |
Priprema
- Od maslaca, šećera, jaja i brašna pomiješanog s praškom za pecivo umijesite glatko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati.
- Tijesto razvaljajte i stavite u okrugli kalup (ø 30 cm) te ga premažite džemom.
- Preko džema rasporedite naribane dunje koje ste nakapali limunovim sokom.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20 minuta.
- Pospite lješnjacima i vanilin šećerom, pa pecite još 10 minuta.
Posluživanje
Kolač narežite na kriške i pospite šećerom u prahu.
Savjet
Kolač po želji možete poslužiti sa svježim narom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,99 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 30,58 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,44 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,94 | - | - |
| Kolesterol | mg | 35,42 | - | - |
| Vitamin A | IU | 246,78 | 6 | 5 |
| Vitamin C | mg | 13,41 | 18 | 15 |
| Vitamin D | IU | 6,14 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 42,41 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 78,37 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 146,56 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | g | 0,002 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 18.10.2005., zyle
- Nešto novo.
-
-
#2 13.11.2007., sandrine
- Evo, pogledaj ga – zaista je super! Možda samo malo kiselog vrhnja da se stavi u tijesto da se malo više poveže.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
