Što je bolje jesti po ljeti od osvježavajućih voćnih torti i kolača? Upravo sam zato smislila ovaj recept. Imala sam doma višnje, a ostatak inspiracije našla sam listajući razne mamine kuharice :) Upravo njoj posvećujem ovaj recept i zahvaljujem na svoj ljubavi koju mi je prenijela prema kuhanju!
Što je bolje jesti po ljeti od osvježavajućih voćnih torti i kolača? Upravo sam zato smislila ovaj recept. Imala sam doma višnje, a ostatak inspiracije našla sam listajući razne mamine kuharice :) Upravo njoj posvećujem ovaj recept i zahvaljujem na svoj ljubavi koju mi je prenijela prema kuhanju!
Sastojci
Priprema
Samljeti orahe i kekse te zajedno promiješati. Dodati 110 grama maslaca te miješati dok smjesa ne postane ujednačena. Utisnuti je na dno kalupa i rasporediti tako da svugdje bude jednaka debljina. Staviti u frižider da se stisne.
Staviti kuhati sok od višnje. U međuvremenu istresti sadržaj dviju vrećica od pudinga u zdjelicu i pripremiti prema uputi sa vrećice. Neposredno prije nego što sok zakuha, ubaciti smjesu od pudinga i miješati dok se ne stisne. Kad se ohladi miksati zajedno sa preostalim maslacem (140 grama) te ubaciti polovicu višnja (ili više, ovisno kako želite ukrasiti tortu), 80 grama šećera u prahu i dobro promiješati. Izliti sve u kalup na biskvit koji se stisnuo.
Staviti u jednu zdjelu svježi sir, krem sir, slatko vrhnje, koricu i sok od limuna te 20 grama šećera u prahu. Sve dobro izmiješati i preliti preko prve kreme.
Posložiti preostale višnje u krug po cijeloj torti, i preliti sa preljevom za torte kojeg ste pripremili prema uputama sa vrećice.
Staviti u frižider i pustiti nekoliko sati da se stisne ili preko noći.
Posluživanje
Ukoliko vam je torta prekisela, možete dodati više šećera u kremu ili kod posluživanja pospete tortu sa šećerom u prahu.
7