U kategorijama: Ribe i plodovi mora, Riblja hladna jela, Bez termičke obrade, Salatni mix, Jesen

Osvježavajuća salata s grožđem i tunjevinom

Za avanturiste i ljubitelje hrabrih kombinacija okusa iz fuzionističke kuhinje, salata od grožđa i tune doći će kao dobrodošao poticaj za stvaranje novih kreativnih jelovnika. Delikatnijim nepcima ipak preporučujemo klasičniji odabir.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 28.09.2005.

Osvježavajuća salata s grožđem i tunjevinom

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	241 kcal / 1007 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.8 (5 glasova)

Tagovi (22)
Komentari (1)

Sastojci za 4 osobe

Za salatni preljev:
170 g	zelene salate
100 g	bijelog grožđa
2 limenke	Eva tune fileta u biljnom ulju
2	tekuća jogurta
1 žlica	Senfa estragon Podravka
½ žlice	Vegete za posipavanje
2 žlice	majoneze

Priprema

Od jogurta, senfa, Vegete za posipavanje i majoneze napravite salatni preljev.
Salatu dobro operite, ocijedite i narežite na tanke komadiće.
Grožđe operite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru.
U odgovarajuću posudu stavite salatu, od ulja ocijeđenu tunjevinu i grožđe, te sve prelijte pripremljenim preljevom.

Posluživanje

Salatu rashladite i poslužite uz prepečenac.

Savjet

Listove salate dobro ocijedite na upijajućem kuhinjskom papiru kako bi salata bila ukusnija.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	23,04	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	13,96	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,66	-	-
Ukupno masti	g	10,13	-	-
Kolesterol	mg	16,66	-	-
Vitamin A	IU	550,44	14	11
Niacin	mg	11,12	79	56
Vitamin C	mg	5,73	8	6
Vitamin D	IU	137,34	69	69
Kalcij (Ca)	mg	213,23	21	21
Fosfor (P)	mg	338,07	42	42
Kalij (K)	mg	513,28	14	14
Natrij (Na)	mg	315,41	13	13

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)