Sinja78 Sinja78 recept 11.05.2007.
Akcije

Oslić u vinu

Jela bih ribu svaki dan samo kad bih imala kompanjona koji bi me podrzao u tome. Ali nemam… Ipak, proturim je tu i tamo, bar jednom u sedam dana. Obzirom na preferirani jelovnik mog dragog i to je uspjeh…
Oslić u vinu /slika/13479/

Priprema

  1. 1
    Svaku ribu ( biće ih odprilike 4 u po’ kile ) odvojiti od kosti i prerezati da se dobiju dva fileta. Na slici to nije slučaj jer mi je bilo mrsko – mea culpa.
    Pomješati maslinovo ulje, peršun i sitno, sitno, sitno isjeckan bijeli luk. Time dobro natrljati ribice i neka tako odstoje 20-ak minuta.
  2. 2
    U vatrostalnu posudu kanuti maslinovo ulje, razmazati, pa poslagati šnitice limuna i ubaciti 2 lovorova listića.
    Po limunu složiti ribu te zaliti bijelim vinom. Vezano za odabir vina konsultovati Performitu :)
    Ja sam koristila vrlo dobro hercegovačko bijelo vino, proizvođač Siv… Ups, ne smije se reklamirati!
    Pustite ribice neka se peku 40-ak minuta na 180-200 stepeni C u vašoj pećnici.

Posluživanje

Količine vina, limuna, češnjaka – kod ovakvih stvari mogu varirati u zavisnosti od svačijeg ukusa.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. cosmo2503 12.05.07.10:15
    5 Još jedan mali komentar, za kuhanje nije potrebno koristiti prefina i skupa vina, svako će bijelo biti dobro jer i tako ispari, a da samo miris. Za čašicu, slažem se, konsultovati znalca.
  2. MiraLi 14.05.07.22:55 offline
    Akcije
    6 gore sam rekla da slićno pravim , a to je: http://www.coolinarika.com/recept/pijana-lica
  3. tabitha 04.10.08.14:49
    Akcije
    7 Ovo je zbilja bilo super! Možda sam ipak stavila malo previše limuna, ali slijedeći put ću to ispraviti. Jednostavno i prefino! Bravo!
  4. Sinja78 04.10.08.16:08 offline
    Akcije
    8 Tabitha, drago mi je što ti se svidio oslić na ovaj način!
    Vidjela sam i sliku – izgleda jaaako dobro!
  5. tabitha 04.10.08.16:35
    Akcije
    9 I bilo je!! I mužić i mališa su lizali prste :)
  6. slama 25.02.09.23:14
    Akcije
    10 Recept je super, i mi smo probali. :)
    Uz male estetske dodatke, evo nase slikice:
    http://www.coolinarika.com/slika/146328
  7. Sinja78 26.02.09.08:57 offline
    Akcije
    11 Hvala slama!
  8. Ikka 10.12.09.19:50
    Akcije
    12 dopada mi se ovo. Sledeće spremanje na ovakav način, ribu obožavam.
  9. vuljak 23.12.09.22:30
    Akcije
    13 odlično
  10. Sinja78 24.12.09.13:11 offline
    Akcije
    14 :)))))
Pogledaj sve komentare

Slični recepti