Od kada sam pre par godina u knjizi Naša najlepša Posna jela i kolači 1 pronašla ovaj recept ne može da prođe ni jedna slava bez ovog jela. Stvarno je jako ukusno.
Od kada sam pre par godina u knjizi Naša najlepša Posna jela i kolači 1 pronašla ovaj recept ne može da prođe ni jedna slava bez ovog jela. Stvarno je jako ukusno.
Sastojci
Priprema
Šargarepu, luk, celer i paškanat iseči na krugove.
U veću pravougaonu činiju, koju ste malo podmazali uljem, staviti red fileta oslića, preko staviti svu količinu sečenog povrća, zrna bibera, posoliti i po želji pobiberiti i završiti drugim redom fileta oslića.
Sos- Na laganoj vatri zagrejati 2 kašike ulja, dodati 2 kašike brašna, malo soli i bibera. Mešati par minuta da se dobije masa svetle boje. Na masu odjednom sipati čašu vina i čašu vode. Kratko prokuvati uz mešanje.
Ovim sosom preliti ribu i u toploj rerni kratko zapeći.
Posuti sitno sečenim peršunovim listom.
Kako je tebi ispao recept?
20