![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Oslić s povrćem
Ova, nekima možda neobična kombinacija ribe i povrća plijeni ne samo svojim okusom nego i bojama. Probajte, a zatim se hrabro upustite u stvaranje vlastitih kombinacija.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.01.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 179 kcal / 748 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 2 osobe
| 1 | oslić (bez glave) ili 200 g fileta |
|---|---|
| 2 stabljike | celera |
| 1 | mrkva |
| 1 žlica | octa |
| 200 ml | vode |
| prstohvat | šećera |
| 1 žlica | Vegete |
| 4 žlice | sojina umaka |
| 50 ml | ulja |
| 1 | poriluk |
Priprema
- Ribu očistite i izvana malo zarežite (to nije potrebno učiniti s filetima). Kratko je popecite s obiju strana.
- Odlijte višak masnoće i dodajte povrće narezano na rezance dužine oko 3 cm.
- Pospite Vegetom i šećerom, dodajte ocat, sojin umak i na kraju ulijte vodu. Pirjajte sve zajedno 10-15 minuta.
Posluživanje
Oslić s povrćem poslužite s rižom.
Savjet
Vrste bijele ribe i povrća prilagodite vlastitom ukusu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 23,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 3,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 62,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 10239,00 | 256 | 205 |
| Niacin | mg | 8,00 | 57 | 40 |
| Vitamin C | mg | 10,00 | 13 | 11 |
| Vitamin E | IU | 1,00 | 5 | 5 |
| Magnezij (Mg) | mg | 91,00 | 30 | 23 |
| Fosfor (P) | mg | 233,00 | 29 | 29 |
| Kalij (K) | mg | 642,00 | 17 | 17 |
| Natrij (Na) | g | 3,041 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us15 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Ne može biti loše, nikako!
Nisam imala poriluk, pa sam dodala kraljevski mix – povrće (mrkva, brokula i karfiol) i super je ispalo … ;)