Sastojci
za
Priprema
1.
Prokuhajte oko 10 min.oslića u vodi kojoj ste dodali ocat, sol, papar u zrnu,
lovor i ružmarin.
2.
Odložite da se ohladi.
3.
Posebno na ulju prodinstati sjeckani poriluk.
4.
Maknite s vatre pa dodati sjeckani peršin i češnjak.
5.
Krumpir oguliti i narezati na što tanje ploške.
6.
Osliće očistiti od kostiju, razdjeliti na komadićei promješati sa smjesom
peršina,češnjaka i poriluka.
7.
U vatrostalnu posudu namašćenu maslinovim uljem slažitr red ribe, red
krumpira, a na vrhu neka bude riba.
8.
Zalijte uljem i posipajte parmezanom, pa pecite u pećici na 170 stup.oko
35 min.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2