Predivna kombinacija..
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti i staviti da se kuha.
U tepsiju staviti veci komad folije, malo premazati uljem staviti filete oslica , posuti zacinom za ribu, sa obe strane , zatim iscjediti 3 cehna bijelog luka i namazati ribu sa gornje strane, posuti persunom i mrkvom.
Malo saviti rubove folije preko ribe, a zatim preklopiti sa jos jednim dijelom folije i staviti da se pece na 100 °.
Kada je riba pecena (mozemo reci i kuhana), onda skinemo gornju foliju i vratimo minuticu u rernu da se malo zapece.
U medjuvremenu kuhani krompir ohladimo, zatim isjecemo na kockice, isjeckamo 1 luk na sitne kockice i dodamo krompiru, persun isjeckamo takodje na sitno i dodamo krompiru a zatim malo povegetimo, pobiberimo, dodamo malo ulja i malo ocata te dobro izmjesamo.
Posluživanje
Najbolje je krompir skuhati u ljusci, ohladiti ga pa tek onda isjeci na kockice i tako se nece smutiti. Ja sam ga kuhala oguljenog i nisam ga dobro ohladila pa je ispalo skoro kao pire ali je opet bio jako ukusan. :) prijatnoo
Kako je tebi ispao recept?
1