Preskoči na glavni sadržaj

Oslić i 7 kozica

1

Palo mi je na pamet da se i riblji filei mogu nadjevati, odmah sam pomislila na kozice… Tako je nastao ovaj ručak a ovaj sam naziv smislila da bih motivirala djecu da probaju… "Upalilo" je!

Palo mi je na pamet da se i riblji filei mogu nadjevati, odmah sam pomislila na kozice… Tako je nastao ovaj ručak a ovaj sam naziv smislila da bih motivirala djecu da probaju… "Upalilo" je!

Sastojci

4 kom. malo debljih filea oslića, zamrznutih
malo brašna i mrvica za pohanje
malo suhog vlasca
malo vegete i bijelog papra
dosta ulja + masla, za prženje

Priprema

1.

Polusmrznuti file začinite vegetom, zasijecite i napravite dovoljno dubok i komotan “džep” koji ćete napuniti kozicama preprženim na malo masla i začinjenim paprom, češnjakom i vlascem.

2.

Zatim sve pažljivo panirati (brašno – jaje – mrvice) i “slijepiti” džep jajem, te pržiti u dubokom ulju na niskoj temperaturi dosta dugo, okrećući, da dobije lijepu reš koricu.

Posluživanje

Služiti uz bešamel-umak, kuhani krompir i povrće.

5

Odličan i jednostavan recept, Moj sin je već odrastao ali si još izmišlja imena za jela koja ne voli, lakše ih pojed.

Moj stariji sin obozava oslice, hm…za kozice cu morati nekako da mu “podvalim”!

kao Snezana i sedam patuljaka …to mi je bila prva asocijacija kada sam procitala naslov…odlican recept…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)