Palo mi je na pamet da se i riblji filei mogu nadjevati, odmah sam pomislila na kozice… Tako je nastao ovaj ručak a ovaj sam naziv smislila da bih motivirala djecu da probaju… "Upalilo" je!
Palo mi je na pamet da se i riblji filei mogu nadjevati, odmah sam pomislila na kozice… Tako je nastao ovaj ručak a ovaj sam naziv smislila da bih motivirala djecu da probaju… "Upalilo" je!
Sastojci
Priprema
Polusmrznuti file začinite vegetom, zasijecite i napravite dovoljno dubok i komotan “džep” koji ćete napuniti kozicama preprženim na malo masla i začinjenim paprom, češnjakom i vlascem.
Zatim sve pažljivo panirati (brašno – jaje – mrvice) i “slijepiti” džep jajem, te pržiti u dubokom ulju na niskoj temperaturi dosta dugo, okrećući, da dobije lijepu reš koricu.
Posluživanje
Služiti uz bešamel-umak, kuhani krompir i povrće.
Kako je tebi ispao recept?
5