Madras Curry, papar, paprike, maslinovo ulje, sir, parmezan…...za one koji vole ljuto, aromatično, pikantno…:)
Madras Curry, papar, paprike, maslinovo ulje, sir, parmezan…...za one koji vole ljuto, aromatično, pikantno…:)
Sastojci
Priprema
Šnitice kruha premazati sa tapenadom i sjeckanim češnjakom. Sve ostale sastojke dobro promješati da se sjedine svi začini, da se feta razmrvi. Staviti na kruščiće i zapeći u pećnici na 180 stupnjeva 5-10 minuta. Poslužiti uz čašu finog bijelog vina. :)
Posluživanje
Madras curry je vrlo jaki curry crvene boje, dobila sam ga na poklon, ako nemate možete iskoristiti onaj običan curry, ili kakvu masala mješavinu.
Ovdje više o ovom začinu. :)
Možda ovo nisu bruschette u pravom smislu riječi jer bi se trebale kriškice kruha najprije zapeći, pa zatim premazati maslinovim uljem i ostalim nadjevom, ali najviše sliče bruschettama pa sam ih tako i nazvala. :)
Jojo-i-Miki – ma uvijek se sastojci mogu prilagoditi kuhinji u kojoj se rade :) ja namaz od maslina napravim ponekad i sama! jako volim tako razne male bruschette, ovi mi tvoji mirise na jako fino, inace obozavam ljuto, ali u zadnje vrijeme se “cuvam” ljutog, ne smijem :) ali ako uzmem blazi curry i bez papra…to je vec to :D
16