U vecu posudu stavite margarin i ulje da se umereno zagriju, dodajte isitnute orahe (moze bademe po ukusu) da se malo proprze.Dodajte griz i przite na umerenoj vatri ne prekidno mesajte, dok griz pocne menjati boju (ne previse ipak treba ostati smedj). Kad se cestice griza pocnu odvajati jedne od druge, griz je dovoljno upzen.
U posebnu posudu stavite secer, vodu i vanilin secer da prokuhaju, oko 15min. na umerenu vatru. Ovaj sirup ne smije biti niti previse gust niti previse rjedak, kao za slatko.
Sipajte sirup preko griza ne prestano mesajuci, dok se smesa ne zgusne. Onda skinite sa stednjaka, pokrijte cistom salvetom, ostavite da se prohladi.
Halva se moze oblikovati po zelji, u kalupe, (solja za cavu), ili bas onako kako je prikazano na slici, u obliku
loptice
zule
/slika/91329/
/slika/91330/
U vecu posudu stavite margarin i ulje da se umereno zagriju, dodajte isitnute orahe (moze bademe po ukusu) da se malo proprze.Dodajte griz i przite na umerenoj vatri ne prekidno mesajte, dok griz pocne menjati boju (ne previse ipak treba ostati smedj). Kad se cestice griza pocnu odvajati jedne od druge, griz je dovoljno upzen.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
Zule odlicno!!!