Moj profil
Veselinka
29.10.2009.

Orange Cakes – rolat sa Oreo keksom

40

Ovo je nesto za ljubitelje narandzi i vizuelnih efekata.
Recept (sa malo izmena) iz lokalnog casopisa.
Ne znam da li je svima dostupan Oreo keks, ali se moze zameniti bilo kojim tamnim i tvrdjim tankim keksima koji nisu preslatki.

Ovo je nesto za ljubitelje narandzi i vizuelnih efekata.
Recept (sa malo izmena) iz lokalnog casopisa.
Ne znam da li je svima dostupan Oreo keks, ali se moze zameniti bilo kojim tamnim i tvrdjim tankim keksima koji nisu preslatki.

Veselinka
29.10.2009.

Sastojci

40 okruglih (Oreo) crnih keksova za kolace
Krem
1 (500 ml) Orange ili vanila jogurt
1 ½ nastrugana kora od 1 ½ narandze
2 iseckane narandze ili 2 male konzerve mandarina ( dobro otkapanih)
3/4 cup (190 ml) slag od ¾ cup umucene slatke pavlake – cream 35%
2 kasike prah secera
Za serviranje
slaga – ulupane slatke pavlake
dekorativne spirale od narancine kore
krupnog kokosa
...

Priprema

1.

Orange ili vanila jogurt treba da se otkaplje u dvostrukoj gazi oko 1 sat

2.

Jogurt, voce I koru od narandze izmesati u ciniji.

3.

Dobro umutiti slag i secer pa lagano umesati u fil.

4.

Filovati izmedju keksova sa oko 5mm fila I redjati ih jedan za drugim – vertikalno (kao za “metar snite”)

5.

Dobijeni “rolat” nafilovati i odozgo.

6.

Ohladiti u FRIZERU najmanje 4 sata.

7.

Moze se i zamrzavati.
Napomena:
Jogurt je gutine kiselog mleka – mozda se i prodaje kao kiselo mleko s vocem. Ako nije dovoljno cvrst moze se dodati tvrdog neslanog krem sira za kolace.
A ko se radi sa drugim keksom oni moraju biti tvrdji i suvlji – Petit beurre i slicno ne rade – postanu previse mekani.
Napomena : dodala sam ispravku FRIZER.

Posluživanje

Finalni postupak:
1.Pre sluzenja ukrasiti slagom ili kokosom i korom od narandze…
2.Seci na tanke “snite” ukoso (45°).
3.Kolac na tanjiru izgleda veoma dekorativno (crno-orandz uspravne strafte- slicno kao “zebra” kolac)
DOPUNA RECEPTA:
1.Druga verzija dezerta je sa filom od vanila jogurta i bez narandze.
2. Sve ostalo je isto.
3. Premaze se glazurom od cokolade i pospe kokosom.

  • Oreo(2)
  • Rolati-slatki(1)
  • Kolac-rolada(1)
  • Rolad(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolaci-keksi(1)
  • Supac(1)
  • Interesantno(1)
  • Naranča(1)

13

Orange Cakes – rolat sa Oreo keksom ti prekokrasno izgleda, šteta što si zatvorila ocjenjivanje. :-)

Da, to je to! nisam ranije vidjela tvoj recept, a da jesam, ne bih se mucila sad :-))

Odlicno je sve, samo mi molim te kad budes imala vremena pokazi slicicu posude u kojoj ti slazes roladicu, hvala:-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)