Orahova torta

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/877899/

   Sve sastojke za prhko tijesto pomješati i podjeliti u dva jednaka dijela.

2. 2 /slika/877901/

   Uzeti dva kalupa od 26 cm promjera ( ako imate - ako ne onda pojedinačno ih praviti jedan za drugim ) položiti ih sa pakpapirom i prvo sa rukom , a onda

3. 3 /slika/877905/

   sa malom rolicom za tijesto

4. 4 /slika/877909/

   ravnomjerno razviti po kalupu.

5. 5 /slika/877913/

   Orahe grubo isjeckati.

   Bjelanjke čvrsto umutiti i postepeno dodavati šećer i vaniliju.Masu dalje čvrsto umutiti i na kraju polagano dodati gustin i pažljivo pomješati u bjelanjkovu masu .

6. 6 /slika/877915/

   Omiljenu marmeladu podjeliti po tijestu.

7. 7 /slika/877917/

   Masu od bjelanjaka jednako podjeliti preko marmelade

8. 8 /slika/877919/

   i glatko premazati

9. 9 /slika/877923/

   Preko bjelanjaka posuti isjeckane orahe

10. 10 /slika/877929/

    i staviti ih obadvje u pećnicu i peći na 160°C oko 35-40 min.( Umluft ). Vi možete da ih normalno pećete pojedinačno ( ne skupa ) na 180°C , svako tijesto oko 25 min.peći.

11. 11

    U međuvremenu dok se tijesto peće , skuhati puding sa 3 kašike šećera.Želatin ostaviti da se nabubri ( oko 5 minuta ) i onda ga pomješati u još vrući puding i mješati dok se želatin u njemu sav otopi. Ostaviti da se ohladi ! Jogurt pomješati sa pudingom.Tečni šlag čvrsto umutiti i dodati ga polagano u hladnu pudingovu masu.

12. 12 /slika/877933/

    Gotovo tijesto malo ohladiti , skinuti obruč od kalupa i sa malo večom paletom ili nožem donji dio odvojiti od papira i ohladiti obadva tijesta.

13. 13 /slika/877937/

    Prvo tijesto staviti u obruč , zatvoriti ga i premazati sa filom od vanilije ,

14. 14 /slika/877943/

    preko file staviti drugi dio od tijesta .

    Staviti u frižider preko noći da se masa stisne .

15. 15 /slika/872487/

    Onda uživati u ovako neobičnom kolaču.

    Kod mene je dožvio pola dana , jer djeca su bila oduševljena sa ukusom vanilije i pečenih oraha