U kategoriji: Deserti

Orahnjača

Bliži se Božić,a Božić bez orahnjače na stolu je nezamisliv.Recepata ima mnogo,možda i ovakav,ali već kad sam zamoljena,evo…..

Prava korištenja

Objavljeno:: 14.11.2007.

Autor: ivlonca3: Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h i 30 min

: Trenutna ocjena 4.39 (23 glasa)

Tagovi (10)
Komentari (24)

Sastojci

Tijesto
3 dkg	svježeg kvasca
40 dkg	brašna(namjensko,za dizana tijesta)
8 dkg	margarina
8 dkg	šećera
2	žumanjka
2-3 dl	toplog mlijeka
	limunova korica
Nadjev
40 dkg	mljevenih oraha
25 dkg	šećera
10 dkg	grožđica
2 dl	vrelog mlijeka
1	vanilin šećer
po volji	cimeta,ruma,limunove korice

Priprema

Kvascu dodajta malo šećera,brašna i mlakog mlijeka pa ostavite da stvori pjenicu.
Brašnu dodajta rastopljeni margarin,šećer,žumanjke i limunovu koricu.
Malo promiješajte pa dodajte dignuti kvasac.
S toplim mlijekom izradite mekano tijesto i pokriveno ostavite da se diže.
Dignuto tijesto lagano premijesite i razdijelite na dva dijela,te ih razvaljajte na pobrašnjenom ubrusu.
Tijesto premažite nadjevom te ga pomoću ubrusa savijte i lagano istresite u namazani lim.
Obje savijače premažite rastopljenim margarinom i ostavite na toplo da se diže još 15-ak min.
Pecite na 220°C oko 50 min.

Nadjev
Mljevene orahe kojima je dodan šećer,grožđice namočene u rumu,limunova korica,cimet i vanilin šećer prelijte kipućim mlijekom i ostavite da se ohladi.

Posluživanje

Mjesto margarina,naravno,može se koristiti maslac.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 14.11.2007., ronhil

bas sam ovako nesto trazila … bravo
#2 14.11.2007., Cuki

Mmmm kako je fina. Mi radimo orahnjaču po jako sličnom receptu tako da znam da je ovo izvrsno!
#3 14.11.2007., Pavloska

Odlicna poslastica!!! Rado bi je sada:)))))))))
#4 14.11.2007., biljkupinovo

Odlicno i ja bih jedan komad…5!!
#5 14.11.2007., thetan

5 :))))))))))))))))))))))))))))))
#6 14.11.2007., tanjalove

Voooolim orehnjaču , može komadić ? Ha ?
#7 14.11.2007., superkemija

bravo,i moja je slična i kod nas obavezna za božić,uz makovnjaču ofkors!!!! 555555555555555
#8 14.11.2007., ivlonca3

Kako kaže Coohy-vala:))
#9 14.11.2007., AnaS

Provjereni stari dobri recept! petak i od mene ;)))
#10 14.11.2007., -Violet-Love-

dobra, stara orehnjača… u mene je slično, samo bez grožđica. no, to je stvar ukusa pojedinca :)
petica velika ko’ kuća! zaslužena.
#11 14.11.2007., vrhrika

Super, samo mi reci dali je premažeš prije pečenja.
#12 15.11.2007., selmas

Supeeeer
#13 15.11.2007., slatkoranaST

obožavam je!a još i više makovnjaču!
#14 15.11.2007., TouchSun

Draga Ivlonca – ja sam ti jako zahvalna na ovom receptu!!! :)) U našoj kući orahnjača se nikad nije pravila,a ja je obožavam…imama par recepata koje sam tokom godina skupila ali se nikako nisam odvažila niti izabrati koji jer me nekako bilo strah da neće biti onakva kakvu sam ja zamišljala :)) OVa tvoja za blagdane na mom je stolu :))
#15 15.11.2007., Tintolino

Testi fenomenalnooo…
Praviću, ali sa makom jer ga obožavam…ili napravim pola-pola pa svi srećni i zadovoljni :))
#16 15.11.2007., ivlonca3

Hvala vam svima:))))
vrhrika:piše u pripremi da se maže margarinom ili maslacem,kako tko voli.
#17 15.11.2007., Blizanka

Odlično! :))))
#18 16.11.2007., babette

vidim da je ova jako bogata pa ću praviti.ako nešto ne volim to su orahnjače kojima fil možeš razaznati jedino mikroskopom!ja volim punoooo fila i malo korice…hvala!
#19 16.11.2007., babette

e, koliko savijača ispadne od ovoliko materijala? kao na slici, ili?
#20 17.11.2007., ivlonca3

Ovo je recept za 2 savijače,međutim kako je fil stvarno izdašan ja napravim tri savijače.
#21 17.11.2007., brusnica

SSssuuuuuppppeeeerrrrrr!!!!!!!! Hvala!!!!!!!!!!!!!
#22 05.12.2007., lidijaB

Svidja mi se 5+
#23 15.12.2007., micek-macek

Pravila sam.Fenomenalno je.
#24 15.12.2007., ivlonca3

micek-macek,hvala što si je pravila baš po ovom receptu!Ne sumnjam da si uživala u njenom okusu:)