Orah štruce

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. Za tijesto
2. 1
   Rastopiti kvasac u mlakom mlijeku.
3. 2
   Mikserom dobro izraditi omekšali margarin i šećer pa dodati limunov sok.
4. 3
   Umiješati rastopljeni kvasac i prosijano brašno i lagano zamijesiti tijesto. Ostaviti ga da malo odstoji dok se pripremi nadjev.
5. Za nadjev
6. 1
   Stući čvrsti snijeg od bjelanjaka pa pred kraj dodati šećer i dobro izmiksati.
7. 2
   Dodati mljevene orahe, izribanu čokoladu i rum i kuhačom lagano izmiješati da se smjesa sjedini.
8. Tijesto podijeliti na tri dijela i svaki što tanje razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, premazati nadjevom i zarolati u tri tanke roladice.
   Roladice staviti u padelu 23×40 cm obloženu papirom za pečenje i peći oko 20 minuta na 180°C.
   Vruće roladice rezati na šnitice oko prst debele i svaku uvaljati u šećer u prahu. Ohladiti.