Orada s pečenim rajčicama

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Očišćenu ribu nakapajte limunovim sokom pa pospite Vegetom mediteran izvana i iznutra. U utrobu svake ribe stavite list lovora, masline, naribanu limunovu koricu i đumbir. Ovako pripremljenu ribu stavite na hladno mjesto oko pola sata.
2. 2
   Za to vrijeme pripremite rajčice. Narežite ih na četvrtine, očistite od sjemenki i dobro ocijedite.
3. 3
   Stavite ih na pleh koji ste prethodno obložili aluminijskom folijom, pospite šećerom, Vegetom mediteran i origanom. Prelijte maslinovim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 150°C oko 45 minuta.
4. 4
   Mariniranu ribu uvaljajte u brašno i pecite na zagrijanom ulju sa svake strane 8-10 minuta (ovisno o veličini ribe).