Omlet sa brokulima,spinatom i sirom

Prvo odrezati cvijetove brokula popoloviti ih da ne budu krupni komadi zatim ocistiti spinat izrazati ga ne pretjerano sitno i zajedno sa brokuama prokuhati par minuta tek toliko da samo malo omeksa.Ocijediti svu vodu i u jednu dublju tavu ili tepsiju koja se moze koristiti isto za rernu staviti puter i priprziti brokule sa spinatom par minuta.U jednoj posudi izmuckati jaja sa mlijekom koje ste posolili i pobiberili.Rerna treba da se zagrije na 225 stepeni.Izmuckana jaja preliti preko brokula i spinata, staviti prepolovljene cherry paradajze, preko toga naribati sir trapist i staviti u rernu oko 10 min dok se sir na istopi.Umjesto trapista mozete koristiti mozzarela sir izrezan na snite i isto je jako ukusno i dobro jos ako je volite.