U kategorijama: Jaja, Povrće, Lacto i lactoovo recepti, Od jaja, Pečenje

Omlet s paprikom i kukuruzom

Jaja se mogu spravljati na mali milijun način, govori jedna poznata pjesma. U ovom slučaju, uz dodatak paprike, kukuruza šećerca, mladog luka, sira ribanca i Vegete mediteran. Dobar tek!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 11.03.2008.

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min
Energetska vrijednost	260 kcal / 1087 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 5 (3 glasa)

Tagovi (7)
Komentari (7)

Sastojci za 4 osobe

1 žlica	maslinova ulja
100 g	crvene paprike
70 g	mladog luka
100 g	Kukuruza šećerca Podravka
6	jaja
2 žličice	Vegete mediteran
30 g	sira ribanca
2 žlice	ulja

Priprema

Na zagrijano maslinovo ulje stavite papriku narezanu na kockice, mladi luk narezan na kolutiće i kratko propirjajte. Na kraju umiješajte ocijeđeni kukuruz šećerac.
Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
U čvrsti snijeg od bjelanjaka polako umiješajte žumanjke, Vegetu mediteran i naribani sir.
U tavu na zagrijano ulje izlijte ¼ pripremljene mješavine s jajima. Smanjite vatru, pospite s dijelom pripremljenog povrća i pecite oko 3 minute.
Pečeni omlet poklopite i prije posluživanja pospite narezanim vlascem.
Tako ispecite i preostale omlete.

Posluživanje

Poslužite toplo sa salatom po želji.

Savjet

Umjesto spomenutog povrća možete umiješati i drugo sezonsko povrće.

Mala tajna

Polaganim dodavanjem Vegete mediteran uz neprekidno miješanje, začini će se ravnomjerno rasporediti i jednostavno jelo od jaja pretvoriti u pravi užitak.
Ovo se jelo priprema brzo i odmah poslužuje.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	12,28	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	9,33	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,51	-	-
Ukupno masti	g	19,74	-	-
Kolesterol	mg	324,15	-	-
Vitamin A	IU	2070,49	52	41
Vitamin C	mg	53,25	71	59
Vitamin D	IU	39,90	20	20
Vitamin E	IU	7,33	33	33
Kalcij (Ca)	mg	82,65	8	8
Fosfor (P)	mg	187,22	23	23
Kalij (K)	mg	246,05	7	7
Natrij (Na)	mg	228,98	10	10

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 21.03.2008., Babo

šta je vlasac ???
#2 21.03.2008., karmela

Vlasac (Allium tuberosum) član je porodice luka. Njegove jarko zelene stabljike bogate su vitaminima A i C i izvrsno pristaje uz jela od jaja. Najbolje ga je narezati i dodati pred kraj kuhanja ili neposredno prije posluživanja jela, jer kuhanjem gubi na okusu.
#3 21.03.2008., Babo

draga Karmela, sad opet znam koliko sam i znao…
ima li taj vlasac još neko ime (narodno)?
ne mogu ga tražiti na pijaci pod latinskim imenom… ha,ha
#4 24.03.2008., veverice

koliko ja znam vlašac je luk koji cveta-ima na vrhu bele cvetove
#5 25.03.2008., andreja

Cijenjeni Babo, vlasac nazivaju još i sitni luk, lukčić, vlašac, luk drobnjak a na placu (barem u Zagrebu) najprije će ga poznavati pod imenom vlasac. Inače, prodaje se i u teglicama u većim trgovačkim centrima.
#6 04.05.2008., Ericca

Lijepo izgleda, lijepo zvuči :)
Jedino me zanima me šta da stavim umjesto paprike? Šta vi stavljate? Ostanite pozdravljni : )
#7 06.05.2008., andreja

Cijenjena Ericca, umjesto paprike možete staviti bilo koje drugo povrće, npr. tikvice, rajčicu, grašak…i sl. , samo što onda to više neće biti omlet s paprikom i kukuruzom. ;)