![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Omlet Kaptol
Iako su Francuzi sastavili riječ omelette tek u 16. stoljeću, različite vrste punjenih palačinki od jaja poznate su od samih početaka kuhane hrane. Slatke varijante, poznate su posebno u japanskoj, a nisu strane ni zagrebačkoj kuhinji.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.12.2005.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 263 kcal / 1099 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci
| 3 | žumanjka |
|---|---|
| 1-2 žlice | šećera |
| 3 žlice | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 3 žlice | mlakog mlijeka |
| 3 | bjelanjka |
| 30 g | maslaca |
| mljeveni orasi | |
| Vanilin šećer Dolcela | |
| Za ukrašavanje: | |
| sladoled | |
| čokoladni preljev | |
Priprema
- Šećer i žumanjke pjenasto izmiješajte, pa dodajte brašno, mlijeko i na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Uzmite tavu s debljim dnom, ugrijte maslac i izlijte pola smjese za omlet. Pecite na umjerenoj temperaturi, ali samo na jednoj strani.
- Mekanu stranu pospite orasima izmiješanima s vanilin šećerom. Ponovite postupak s preostalom smjesom.
Posluživanje
Omlete preklopite i stavite na topli tanjur, dodajte kuglicu sladoleda i prelijte čokoladnim preljevom.
Savjet
Po nadjevu možete poprskati malo ruma.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,90 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 26,71 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,35 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,53 | - | - |
| Kolesterol | mg | 193,49 | - | - |
| Vitamin A | IU | 536,37 | 13 | 11 |
| Niacin | mg | 1,36 | 10 | 7 |
| Vitamin D | IU | 29,45 | 15 | 15 |
| Vitamin E | IU | 0,89 | 4 | 4 |
| Kalcij (Ca) | mg | 48,96 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 107,39 | 13 | 13 |
| Kalij (K) | mg | 112,90 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | g | 0,139 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 12.03.2008., Marubium
- Jaako fino i lagano i brzo za napravit Prva stvar za iznenadit nekog :)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
