sandra5
/slika/153266/Priprema
-
1
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka, vode dodavati dok se dobije glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Podijeliti tijesto na 2 ili 4 dijela i svaki malo premazati uljem, pokriti krpom i pustiti da stoji bar 30 minuta. Premijesiti svaki od komada tijesta i razvaljati na jednake dijelove na pobrsnjenoj podlozi.
-
2
prsut i pancetu skupa samljeti, malom zlicicom stavljati na tijesto kao male hrpice, pustiti dovoljno razmaka izmedju. Zatim prekriti drugim dijelom razvaljanog tijesta i pobrasnjenom casom vaditi tijesto, slagati u nauljeni pleh jedan do drugog.
-
3
Sir, vrhnje i jaje izmutiti i preliti po struklima, peci na 220 dok se liepo zapece. Posluziti samosatlno ili uz neki umak…
Nadjev moze bilo koji, slatki ili slani, brasno moze smo glatko ili s nekim drugim u kombinaciji…
Posluživanje
Sastojci
tijesto
- 250 g glatkog brasna (stavila tip 1100 – Podravka)
- 50 g kukuruznog brasna (Podravka)
- malo soli
- 1 zlica ulja
- mlaka voda
nadjev
- od oka prsuta i pancete
preljev
- pola casice kiselog vrhnja
- 100 g krem sira ABC ili slicni
- 1 jaje
- prstohvat soli
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
50 komentara do sada…
ttonka, naravno da hoce
Hvala draga Biljo