Odresci sa umakom od brusnica i narandzi

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Odreske premazati senfom, vegetom i biberom, a zatim posuti listicima badema i susamom. Pleh prekriti Al folijom i staviti odreske. Na povrsinu odrezaka narezati male listice butera i peci na 180 stepeni.

2. 2

   Oljustiti krompir i izrendati na krupno. POmesati krompir sa miksom zacinske paprike, vegete i bibere. Staviti krompir u pleh oblozen Al folijom , prekriti listicima butera i peci na 180 stepeni.

3. 3

   Brusnice potopiti u vodu barem pola sata pre pripreme. Kasiku butera, brusnice, secer i narandzu iseckanu na male komadice staviti na srednju temperaturu dok i kuvati ih par minuta. Umutiti jigurt, gustin i pavlaku i dodati u umak. Gustinu umaka regulisati vodom.