anka-1955 recept 23.01.2010.: Akcije

Odresci sa senfom u finom umaku

Divan spoj okusa, a umak za prste polizati…odlićno za iznenadne goste…

Alati

Odresci sa senfom u finom umaku by anka-1955

/slika/331601/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Odreske potuci batićem i posoli. (potućem ih u plastićnoj prozirnoj vrečici jer time ne prska a i ne oštetim vlakna od mesa.Najviše volim ili teletinu ili puretinu u ovom jelu.
2
Na maslacu popržiti odreske da porumene i dobiju ljepu boju.
3
kad su se popržili i s jedne i druge strane, dodaj senf, čašu crnog vina i jedno ili kiselo plavo vrhnje ili vrhnje za kuhanje.
4
Dobije se jako fini umak za prste polizat (tako su rekli moji iznenadni gosti).
5
Kad dobijem iznenadne goste dok popiju kavu i neko pićence ručak je već na stolu.. i traže recept, a meni je to najveća radost..
6

Ako se nema crnog vina može i bijelo i dobije se svjetliji umak.. a koristim uvijek vino koje pijemo uz to jelo.
PRILOG je danas bila tjestenina, ali ide odlićno riža, luleki, njoki po želji i zelena salata..

ISPROBANO Hvala ti na povjerenju drage i Hvala na povjerenju anga

Posluživanje

Zbog ovog recepta i iznenadnih gostiju uvijek imam u pričuvi šnicle u frizu (zamrznem cca 8-10 kom savaki posebno radi brže pripreme). Gledala sam da li ima recept ovdje..ima ih sličnih, ali ovaj se razlikuje..
Recept sam prije par godina pročitala u Gloriji… intervju jedne glumice koja je izjavila.. citiram: “”Zbog ovog recepta neka Bog blagoslovi Helgu Vlahović, jer iznesem na stol za par minuta nešto čime su moji gosti dosad bili zadivljeni””. Otuda i ovaj divan recept na kojem se i ja zahvaljujem..

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

60 dag odrezaka (8 srednje vel. (teletinaili biftek)
može i piletina, puretina, svinjetina
5 dag maslaca
2 jušne žlice senfa; gorčica obični
1 čaša crnog vina
1 malo vrhnje za kuhanje a može i plavo dukat vrhnje
malo soli
pola

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 44.372
- Omiljen 400
- Komentiran 49
- Kako je drugima ispalo 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 16, pripremilo 15, a preporučilo 14 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

49 komentara do sada…

piper 16.01.12.10:00

Akcije

40
mogu samo reći...njammmmmmmmmmmmmm i mislim da će se svi složit samnom
anka-1955 17.01.12.08:06 offline

Akcije

41
Hvala piper na isprobavanju i da stre zadovoljni..
anavin 19.01.12.20:28

Akcije

42
Draga Anči, dobila sam krasan veliki juneći biftek.Polovicu sam danas napravila prema tvome receptu uz sataraš. Odlično jelo, jednostavno rečeno - prefino! Drugu polovicu sam marinirala pa ću ispeći u vrećici.
anka-1955 20.01.12.06:22 offline

Akcije

43
Zahvaljujem anavin na prezentaciji..isprobavanju, drago mi je da si zadovoljna receptom.
ketip 03.02.12.10:14

Akcije

44
Danas spremam pa ću javiti dojmove
ketip 03.02.12.16:00

Akcije

45
pravila danas.Moja zahtjevna ekipa zadovoljna.Kao prilog skuhala češke knedlice ,također pronađene ovdje.Sigurno opet kuham.
anka-1955 04.02.12.11:45 offline

Akcije

46
Hvala ketip..drago mi je da si zadovoljna!!
anka-1955 28.02.12.07:45 offline

Akcije

47
Tinda86 Hvala na dojmovima i preporuci!!
zzzz3101 13.03.12.18:09

Akcije

48
Isprobano neki dan, odličan ručak!
anka-1955 14.03.12.08:08 offline

Akcije

49
Hvalaa zzzz310, ...drago mi je što ste zadovoljni receptom..