Odresci s umakom od kupina
/slika/200194/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
-
2
Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
-
3
Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Sastojci
- Broj osoba:
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- papar
Za prilog:
- 400 g njoka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Probala sam ovo ukusno jelo kod prijatelja i evo kako je izgledalo. Zanimljiva priča…. :)
http://www.coolinarika.com/slika/328324