![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Odresci s umakom od avokada
I izvrsni će teleći odresci dosaditi ne unesete li u njih nešto novo, primjerice umak od avokada, bosiljka, vina i vrhnja. Mislite da smo vam sve rekli? E, tu se varate. Pročitajte, pripremite i uvjerite se i sami.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 400 kcal / 1672 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 20 g | maslaca |
|---|---|
| 600 g | telećih odrezaka |
| 1 žlica | Vegete |
| 200 ml | vode |
| Za umak: | |
| 150 g | luka |
| 1 | avokado |
| 2 češnja | češnjaka |
| ½ žličice | kajenskog papra |
| 1 žlica | narezanog svježeg bosiljka |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 50 ml | bijeloga vina |
| 50 ml | vrhnja za kuhanje |
Priprema
- Na maslacu kratko popecite teleće odreske s jedne i druge strane. Pospite ih žličicom Vegete i nastavite pirjati podlijevajući ih vodom oko 25 minuta. Odreske izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto.
- U istoj tavi popecite luk narezan na ploške i oguljeni avokado narezan na kocke. Podlijte s malo vode i pirjajte 10-ak minuta.
- Pirjani avokado i luk zajedno s češnjakom, paprom i bosiljkom usitnite u električnoj sjeckalici i vratite u tavu. Dodajte vodu, preostalu Vegetu, maslinovo ulje, vino, vrhnje i odreske.
Posluživanje
Zajedno kratko prokuhajte i poslužite uz kuhani krumpir i zelenu salatu.
Savjet
Za ovo jelo upotrijebite mekši avokado.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 33,89 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,07 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,94 | - | - |
| Ukupno masti | g | 24,74 | - | - |
| Kolesterol | mg | 132,67 | - | - |
| Vitamin A | IU | 670,32 | 17 | 13 |
| Niacin | mg | 20,95 | 150 | 105 |
| Vitamin C | mg | 6,90 | 9 | 8 |
| Vitamin D | IU | 22,86 | 11 | 11 |
| Kalcij (Ca) | mg | 79,20 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 380,84 | 48 | 48 |
| Kalij (K) | mg | 949,48 | 26 | 26 |
| Natrij (Na) | mg | 1119,16 | 47 | 47 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
