Moj profil
coolinarika
27.1.2008.

Odresci s aromatičnim grahom

30 minuta
42

Vatreni Brazilci, naravno, vole grah, a kombiniraju ga s konjakom, limunovom travom, limetom i vrhnjem za kuhanje. Jesmo li spomenuli goveđi file i jednostavnu i kratku pripremu? Mi smo ogladnjeli, a vi?

Vatreni Brazilci, naravno, vole grah, a kombiniraju ga s konjakom, limunovom travom, limetom i vrhnjem za kuhanje. Jesmo li spomenuli goveđi file i jednostavnu i kratku pripremu? Mi smo ogladnjeli, a vi?

coolinarika
27.1.2008.

Sastojci

za
Za aromatični grah
400 g Crvenog graha iz limenke Podravka
50 ml maslinova ulja
2 žličice Vegete Natur chili
½ žličice naribane korice limete
2 žlice soka limete
1 žlica narezane limunove trave
50 ml konjaka
150 ml vrhnja za kuhanje
Za odreske
600 g goveđeg filea
1 žlica Vegete
3 žlice ulja
½ žlice soli
½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
Za posluživanje
3-4 ploške limete

Priprema

1.

Ocijeđeni grah stavite u širu tavu, dodajte maslinovo ulje, Vegetu natur chili, naribanu koricu i sok limete te limunovu travu.

2.

Promiješajte, zagrijte i pirjajte 2-3 minute.

3.

Dodajte konjak i vrhnje, pa sve dobro izmiješajte.

4.

Govedi file narežite na odreske debljine oko 1, 5 cm, popaprite i pospite 1 žlicom Vegete.

5.

Odreske pecite na zagrijanom ulju sa svake strane 5-6 minuta.

Posluživanje

Goveđe odreske poslužite s ploškama limete i pripremljenim grahom.

Savjet

U sam grah možete, osim soka, dodati i narezane ploške limete.

  • Govedina(3)
  • Grah(3)
  • Limeta(2)
  • Brazil(2)
  • Meso(2)
  • Ručak(2)
  • Konjak(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Odresci-s-aromaticnim-grahom(1)

7

Pripremala sam grah na ovaj način, samo što nisam stavila limunovu travu, i stavila sam običnu vegetu, a ne pikant i bilo je super, aromatično, pikantno 😉

Jako ukusno jelo ! Ja sam super ispržila , ali svinjski file .Grah je bio posebno fantastičan i svi ti mirisi su se širili svim našim prostorijama . Nisam imala limete ni trave, ali sam posipala umjereno limunove korice, sok limuna , konjak i vrhnje koje mi je malo manjkalo. Uglavnom moji ukučani su prezadovoljni :)

jakooo ukusno jelo! samo nisam uspela dobro da isprzim file… treba mi vezbe.