![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Odresci od nojeva mesa s grožđem
Jednostavne pripreme, egzotičnog okusa, zdravo i ukusno – to može samo Coolinarika. Zamislite samo nojevo meso u kombinaciji s grožđem u bogatu umaku od vrhnja i limuna. Ovo će zadovoljiti i najistančanije nepce.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 11.02.2004.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 510 kcal / 2132 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (6 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| 300 g | odrezaka noja |
|---|---|
| 2 žlice | ulja |
| 50 ml | vina |
| ½ žličice | naribane limunove korice |
| 1 žlica | limunova soka |
| 100 g | grožđa |
| 100 ml | vrhnja za kuhanje |
| 2 žličice | Vegete |
Priprema
- Odreske od nojeva mesa pospite Vegetom i popecite ih na zagrijanom maslacu sa svake strane 2 do 3 minute.
- Podlijte s 50 ml vode, dodajte vino, naribanu limunovu koricu i grožđe.
- Kuhajte oko pet minuta na laganoj vatri, a zatim umiješajte vrhnje i limunov sok. Po potrebi umak još malo posolite.
Posluživanje
Odreske od nojeva mesa poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Umjesto nojeva mesa možete upotrijebiti druge vrste mesa (juneći, teleći, pureći ili svinjski file).
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 45,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 11,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 29,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 153,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 514,00 | 13 | 10 |
| Vitamin C | mg | 9,00 | 12 | 10 |
| Vitamin D | IU | 17,00 | 9 | 9 |
| Vitamin E | IU | 11,00 | 50 | 50 |
| Kalcij (Ca) | mg | 64,00 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 46,00 | 6 | 6 |
| Kalij (K) | mg | 180,00 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | g | 1,114 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 21.09.2007., thetan
- kod nas vec ima farmi za nojevo meso ali je malo skupo – ipak vrijedi probat:))))0
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
