Odresci od mljevenog mesa sa kukuruzom

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Namočiti jedno pecivo u toplu vodu ili mlijeko te ga pomiješati sa mljevenim mesom.
2. 2 /slika/34558/

   Dodati jaje, istisnuti češnjak, Vegetu, sol, papar i sitno nasjeckani peršin, mao promiješati pa dodati još pripremljeni kuhani kukuruz......

3. 3 /slika/34556/

   ....... i sve zajedno još jednom dobro izmiješati.

4. 4 /slika/34555/

   Oblikovati odreske i staviti iz peći u duboku  masnoću i peći vrlo polagano s jedne a zatim i sa druge strane.

5. 5 /slika/34560/

   Prilozi ovim odrescima mogu biti raznoliki i ovise o mašti svake domaćice. Ja kao prilog vrlo često koristimo đuveč spremljen sa smeđom rižom
   Za spremanje odrezaka od mljevenog mesa najčešće se koristi miješano meso od junetine i svinjetine, no po mojem iskustvu najukusniji i najsočniji su odresci od – konjskog mesa. Upravo takvi su spremljeni danas i snimljeni za ovaj recept.