Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Svinjski kare režemo na odreske i dodamo sol i papar. Odreske stanjimo kuharskim batom. Svaki odrezak s jedne strane uvaljamo u brašno i pržimo na ulju ili maslacu. Kada porumene stavimo u vatrostalnu posudu i poklopimo da ostanu topli.
2.
U tavi gdje su se pržili odresci ispržimo šampinjone, zatim dodamo hren, izmiješano jaje i ispržimo.
3.
Vatrostalnu posudu poprskamo uljem i u nju poslažemo odreske. Na svaki odrezak stavimo po jedan krug šunke i šunku premažemo senfom. Na šunku stavimo ispržene šampinjone.
4.
U posudi izmiješamo pjenjačom vrhnje za kuhanje, preostali senf, malo soli i 1 žlicu brašna. Umak stavimo na šampinjone u vatrostalnoj posudi. Na umak stavimo komad sira i zapečemo u pećnici na 200 stupnjeva 15 min.
5