cooharica
/slika/85370/Priprema
-
1
Na maslinovu ulju izdinstajte lnasjeckani uk i češnjak.
-
2
Dodajte na kolutiće i kockice narezane krastavce, tikvicu i mrkve. Posolite i popaprite, pa dinstajte dok lagano ne omekša.
-
3
Dodajte vode da prekrijete povrće, pa provrijte ili kuhajte dok povrće nije dovoljno mekano za miksanje.
-
4
Uklonite s vatre, nasjeckajte i dodajte začinske trave i kiselo vrhnje. Usitnite štapnim mikserom, vratite na vatru da još malo prokrčka i po potrebi dodatno začinite ili dodajte vode ako vam je juha pregusta.
-
5
Poslužite uz naribani dimljeni sir.
Posluživanje
Na ovaj način slažem većinu krem juha, samo što se povrće izmjenjuje. Možete kombinirati štogod hoćete. Ukoliko ne koristite začinske trave, okus možete pojačati podlijevanjem temeljcem umjesto vodom ili začinjavanjem vegetom.
Sastojci
- 1 glavica (2 male) luka
- 1 oveći režanj češnjaka
- malo maslinova ulja
- 4 mrkve
- 4 domaća krastvaca (znači, ne onu veliku vrstu)
- 1 mala tikvica (ako domaća velika kao moje, onda četvrtinu)
- par listića celera
- kadulja i timijan
- sol i papar
- pola kiselog vrhnja
- ribani dimljeni sir (kupovni)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Krem juha od brokule i cvjetače
-
Krem juha od graha
-
Juha sa šljivama
-
Juha od karfiola
-
Krem juha od buče
-
Špageti buča sa bešamelom
-
Dva kao jedan _ buča i krastavci
-
Pureća juha sa povrćem i finim mekanim noklicama
-
Krepka juha
-
Krem juha od komoraca
-
Krem juha od borovih vrganja sa sirom
-
Prežgana krem juha
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
Hvala svima (gotovo)!