Ana-biokemija recept 22.01.2010.: Akcije

Od pileće juhe do fantastične salate

Čarolija iz jednog lonca! Zavirite u smočnicu i hrabo potrpajte povrće, zalijte ga vodom, poklopite! Od mesa i povrća iz juha složite okrepljujuću salatu. "Hoću li te pojesti sad ili poslije, ili sad i poslije?!"

Alati

/slika/272099/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
U 1 L hladne vode dodajte pileća prsa, mrkvu, češnjak, crveni luk, celer ili peršin, ili oboje i malu žličicu soli. Kad zakuhua, ostavite ključati na laganoj vatri 30 minuta.
Zatim dodajete očišćene cijele glavice koromača, koje se kuhaju 15 minuta.
10 minuta poslije dodajte brokulu i kuhajte još 5 minuta i gotovo!
2
Ako jelo poslužuje odmah:
Meso, mrkvu, brokulu, koromač ocijedite i ostavite hladiti do toplog. Pomiješajte sa salatom i začinite bučinim uljem, sokom pola limuna i solju.
3
Ako ćete jelo ostaviti za kasnije ili za sutra: meso čuvajte u jusi da se ne bi posušilo.

Posluživanje

U juhu zakuhajte svoju najdražu tjesteninu ili na količinu rižu riže dodajte 3 puta toliko juhe i spravite rižoto koji će se topiti u ustima.

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

Piletina
4 fileta pilećih prsa
Povrće
3 mrkve
1 glavica luka
1 cijeli režanj češnjaka
1-5 kocki celera
1 korijen peršina
1 brokula
2-3 glavice koromača
Za puniji okus juhe
5 stablijik zaleđenog ili svježeg kopra
Začini
bučino ulje (ili maslinovo)
sol
sok od 1/2 limuna

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Salate
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Smokvenjak
- Komorač

Statistike
- Prikazan 1.760
- Omiljen 10
- Komentiran 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

5 komentara do sada…

tomiva 22.01.10.14:11

Akcije

1 ovo je super ideja za brzi ali ukusan ručak ili iznenadne goste
MontenegroGirl 22.01.10.14:23

Akcije

2 ja sam za ovako lagane stvari uvijek, 5+ :))
NYANA 22.01.10.14:26

3 Moja majka povrće kuvano za supu zove rinflajš. Nekada je u mojoj porodici (dok je bila višečlana), pored supe i glavnog jela bio obavezan deo Nedeljnog ručka, a i mnogih slavskih trpeza.
Hvala na podsećanju!
Ana-biokemija 22.01.10.21:44 offline

Akcije

4 Moja majka njeguje jušnu tradiciju, kao i obje moje bake! Juha je neizostavan dio menija, a pogotovo nam pašu u hladne zimske dane!
Lihnida 30.01.10.18:28 offline

Akcije

5 odličan 5 iz kemije