Oblanda rolat

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   U šerpu sipamo vodu, preko šerpe stavimo metalnu posudu i nju stavimo jaja i 200 g šećera i to mutimo na pari.Kad smo dobili potrebnu gustinu dodamo 100 g čokolade i  dalje mutimo mikserom dok se čokolada ne otopi.

   Skloniti šerpu na stranu.

2. 2

   Dva lista oblande uvijemo u čiste ovlažene kuhinjske krpe.

   Suvo grožđe prelijemo sa rumom, ako ne volite rum prelite sa istom količinom soka od pomorandže,promešati i ostaviti na stranu.

   Umutiti puter sa prah šećerom  u penastu smesu i sjediniti sa smesom od jaja.Sve zajedno umutiti mikserom.

   ( Ja puter ne mutim sa prah šećerom, samo ga dodam u toplu smesu ,dobro izmešam i kad se prohladi umutim tu smesu sa mikserom )

3. 3 /slika/868119/

   Dodati seckane urme, orahe, mleveni keks, suvo grožđe sa rumom i sve sjediniti.

   Omekšale oblande, rebrasta strana okrenuta prema gore, premazati sa polovinom smese i kraćom stranom uvijati u rolat. Ja sam ga uvijala sa duže strane, jer sam htela da mi parčad budu tanja.

   Napravila sam samo jedan rolat a drugu oblandu sam presekla na pola, nafilovala obe polovine, ostatak čokolade sam otopila sa 30 g putera i 1 kašikom mleka, malo prohladila i onda stavila drugi deo oblande preko.Pritisnula sam preko oblande sa knjigom i ostavila da se stegne. Od njih ću seči štanglice.

4. 4

   Jedan ceo rolat servirati na tacnu, drugi iseći na komadiće oko 2-3cm debljine.

   U manju šerpu otopiti ostatak čokolade (100g) sa mlekom i šećerom, prohladiti i preliti preko celog rolata i komadića koje ste isekli.

   Ukrasiti sa zelenim listićima.

5. 5

   Prijatno!!!