majcek majcek recept 27.06.2011.
Akcije

Obicne pecene paprike moje mame

Znam da ima mnogo verzija pecene paprike,ali niko ovaj najjednostavniji da stavi za nas mlade kuvarice;) ,pa rekoh,da ga podelim sa vama.Ovako to moja mama radi i ovako je i mene naucila.Nikad ne omanu! :)
Pecene paprike moje mame /slika/631757/

Priprema

Vrijeme pripreme:
10 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Paprike birati "mesnate",kad se uzmu u ruku da su teske,jer ako su tanke,tesko se gule!dobro ih oprati i osusiti krpom pa staviti na pek papir u rernu na 200C 20tak minuta(dok lepo ne porumene sa svih strana),uz povremeno okretanje da se lepo ispeku sa svih strana.Ako malo kozica pocrni,nije vazno,jer kad se ogule ispod nece biti crno.

  2. 2

    Kad su paprike gotove,izvaditi ih i rerne i staviti u vanglu koju smo oblozili cistom kuhinjskom krpom i zamotati ih i ostaviti da se upare i ohlade(najbolje preko noci a minimum sat vremena).

  3. 3

    nozem ih lagano oljustiti i poredjati u siroku ciniju.Obilno ih posuti seckanim cesnjakom i preliti marinadom-treba da ih prekrije,u zavisnosti od kolicine paprika,povecati kolicinu marinade po potrebi.

  4. 4

    Prekriti ih providnom folijom i ostaviti da prenoce u frizideru.

  5. 5

    Prijatno!:)

  6. Inace,ja ovakve paprike pecem obicno subotom ujutru,pustim ih da odstoje u krpi do uvece,napravim salatu,i ostavim ih da prenoce da budu spremne za nedeljni rucak :)

    Mogu se peci i na rostilju,tada su jos finije!:)

    Ako zelite da ih zamrznete,pustite ih samo da se ohlade preko noci u krpi i nemojte ih ljustiti,vec zajedno sa korom zamrznite,kad ih odmrznete,ko od sale se ljuste! :)

Posluživanje

Posluziti uz sta vam srce zeli! :) Ali naravno idu najbolje uz neko pecenje ;)

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  4 velike crvene paprike(babure ili rogulje)
  •  4-5 cena cesnjaka/ belog luka

  • za marinadu:

  •   kasika ulja,kasika octa/sirceta,mala kasicica soli i secera i 1dl vode

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. Minifrog 27.06.11.11:41 offline
    Akcije
    1

    Krasne su! Ovako i ja radim i baš su fine.

  2. Vesna72 27.06.11.16:08
    Akcije
    2

    Jesu fine!

  3. majcek 27.06.11.19:58 offline
    Akcije
    3

    Hvala vam drage moje! :)

  4. Nicole-Picek 27.06.11.21:44
    Akcije
    4

    odlican recept :D samo me zanima sto je to vangla :s

  5. majcek 27.06.11.21:53 offline
    Akcije
    5

    jooooj izvinjavam se,to je nas vojvodjanski recnik,nekad mi se omakne;) to je cinija!:D:kiss:

  6. Veca01 27.06.11.21:54 offline
    Akcije
    6

    :D:D Evo jedne prave metalne starinske, samo nema tufnice...

  7. olja265 27.06.11.22:33
    Akcije
    7

    Kako ja volim ove paprike , to je cudo jedno:D. Super, super, super!!!

  8. majcek 27.06.11.22:37 offline
    Akcije
    8

    ahahaahhahaha...e to je TO Veco!:D Ona koju moja mama ima je bas takva plava! jete da je "`odrta" ali jos uvek je najbolja za mesenje kiselog testa i slicno;) he he

    Olja,hvala :D

  9. vanjalana 28.06.11.23:43
    Akcije
    9

    Nesto najzdravije i najfinije....... Jeste nezgodno ako drugi ne jedu beli luk...

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti