vefa vefa recept 18.01.2008.
Akcije

Obarusa

Ovo je stari Sandzacki recept,koji je dosta jednostavan ,ali ukusan i kalorican, za one koji ne drze dijetu
Oberusa il masenica – priprema /slika/196043/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Od brasno i vode napravi se malo deblje testo za palacinke, doda se so i soda bikarbona
  2. 2
    Namaze se tepsija (br 34, 36)sa malo vise maslaca
  3. 3
    Stavi se u tepsiji testo za jednu koru,(debljine otprilike pola prst) i stavi se da se pece na 200-220- ` C
  4. 4
    Kad je kora pri kraju pecenja ( pocela da dobija po malo braon boje), vadi se tepsija, maze se maslacem i stavlajse odozgo iznad prve kore testo za drugu koru.
  5. 5
    Postupak se ponavlja dok imamo testa. Otprilike ispadaju po 3-4 kore.
  6. 6
    Kada zavrsimo sa pecenja, vadimo iz pecnice i sasvim malo ostavljamo da se ohladi.
  7. 7
    Kad se sasvim malo ohladi dvojimo kore i cepamo ih na sitnije parcad, i stavljamo u drugu tepsiju.
  8. 8
    U medguvremenu 200 gr, maslaca topimo na vatru u tavu . Kad se maslac otopi, dodajemo drobljeno sirenje i mesamo u tavu sa maslacem.Prilikom mjesanja, s viljuskom jos vise drobimo sir.
  9. 9
    Sa ovim polijemo kore, promesamo da bi primili od maslaca i sira

Posluživanje

Servira se toplo

Sastojci

  • Topla predjela

  •  250 gr-300 gr maslac ili sa pijace kravlje maslo
  •  150 - 200 gr sira
  •  1 kg brasno
  •   voda
  •  2 kasikice soli
  •   malo sode bikarbone

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.755
    • Omiljen 26
    • Komentiran 19
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

19 komentara do sada…

  1. valada 06.02.10.21:56 offline
    Akcije
    10 Bosanski recept obaruse je potpuno drugaciji! Kipucom vodom se zamijesi smjesa od brasna i soli prilicno tvrda kako bismo je rastabali po limu za pecenje i pekli. Peceno se iskomsa na manju parcad, pospe sa svjezim sirom i zacini rastopljenim margarinom.
  2. vefa 06.02.10.22:00 offline
    Akcije
    11 Draga moja, moj suprug je Bosanac, pa sam ovaj recept naucila od njega.Ovako je spremala njegova majka, koja je zivjela 102 god i ovako s e sprema sad u njegovu porodicu. Svako ima svoju verziju ,kako mu najvise odgovara
  3. valada 07.02.10.14:56 offline
    Akcije
    12 Dugujem vam izvinjenje i ispravku. Nije bosanski vec krajiski recept obaruse.
  4. valada 07.02.10.14:59 offline
    Akcije
    13 Ali je i cinjenica da ste napisali da je to sandzacki recept.
  5. vefa 07.02.10.16:01 offline
    Akcije
    14 Sreco, kako mi je suprug rekao tako ja prenela :)))) Kiss
  6. Fikica 25.10.10.02:32
    Akcije
    15 U, super, super! :) Pravila je pre neki dan bash po ovom receptu. Recept je super, samo je ja nisam bila dovoljno dobro ispekla, poshto josh uvek “hvatam red” shporetu u stanu gde smo trenutno… Na krajevima se prepeklo, sredina se nije dovoljno ispekla… Ali se dobro pojela! ;)
  7. umek 27.11.10.10:20 offline
    Akcije
    16

    Uh što volim ovo jelo, mislim da bih ga svaki dan mogla jesti, ali što kažete, ovo je kalorijska bomba, spremit ću ga u omiljene da se podsjetim da uskoro napravim ,nisam odavno jela!

  8. lady88 19.02.11.16:28
    Akcije
    17

    najlepse hvala na receptu. Ja sam iz Sandzaka, i zivim u Svedskoj, bila sam presretna kada sam nasla  skoro isti mamin recept na coolki. htela sam jesti obarusu, i nikako da skontam sta sve u nju ide, mama kad bi pravila,nisam toliko bila zainteresirana za postupak, vec sam mislila , ma nema se tu sta pamtit..nisam mogla trenutno kontaktirat mamu da je pitam kako da napravim, pa sam samo ukucala na netu. kad sam nasla tvoj recept, to je bilo to. Stvarno mi je bilo drago hehe. od srca hvala ti sto si podelila recept-)

  9. vefa 19.02.11.16:56 offline
    Akcije
    18

    lady88 hvala ti na tako divnom komentaru,ja sam ovaj recept naucila od mog supruga,jer je on sa Sandzaka. Inace u zadnje vrijeme pocela sam i malo drugacije,naime stavim manje maslaca al stavim vrhnje za kuhanje i manje sira il uopste ne stavlja, i mogu ti reci da je i sa vrhnjem odlicnoooo. Kad napravis javi kako ti se dopao,pozdrav

  10. povlaka 06.04.12.02:38
    Akcije
    19

    uhh volim  obarusu moja mama kaze masenica i ona je iz Sandzaka a nana kaze obarusa isto je to a volim mmm ;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti