Nutella kocke

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. Za biskvit:

2. 1

   Odvojiti žumanjca od bjelanjaka.Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom.U pjenasto umućene žumanjke dodat ulje i dobro mikserom umutiti.U to dodati nutellu i dobro izmiksat.Dodat vodu i miksati najmanjom brzinom mikserom da se voda poveže sa smjesom.

3. 2

   Brašno pomješati sa kakaom i praškom za pecivo.

4. 3

   U smjesu od žumanjaka naizmjenično dodavati snijeg od bjelanjaka i brašno pomješano sa kakaom i praškom i lagano miješati RUČNO (metlicom za snijeg ili drvenom žlicom) dok se sastojci ne sjedine.

5. 4

   Smjesu za bisvit izliti u pek papirom obložen lim (promjera 20 x 38 cm).Žlicom poravnati površinu i peći 30 min na 175°C.

6. 5

   Pečeni biskvit ohladiti i vodoravno prerezati da dobijemo 2 kore.

7. Za kremu:

8. 1

   Vrhnje za šlag čvrsto izmiksati.U njega dodati nutellu i miksati na najmanjoj brzini miksera da se smjese sjedine.

9. 2

   Kremom filovati kolač.

10. Za sirup:

11. 1

    Mlijeko stopliti na štednjaku.U toplo mlijeko dodati šećer i kakao i miješati da se šećer i kakao otope.Kad se sirup prohladi dodati rum.

12. Prvu koru biskvita natopiti polovicom sirupa i filovati polovinom kreme.Pokriti drugom korom biskvita i njega natopiti sirupom.Premazati ostatkom kreme i ukrasiti po želji!