U kategoriji: Deserti

Nus-pita

Lijep, ukusan kolac sa finim filom od oraha, jaja i cokolade .

Prava korištenja

Objavljeno:: 30.03.2008.

Autor: cipelica: Kanada

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (40 glasova)

Tagovi (15)
Komentari (19)

Sastojci

Kore za pleh 38×26
300 gr	maslaca
600 gr	brasna
3	zumanca
6 kasika	secera
10-ak kasika	hladne vode
	plasticna folija
Fil
10	jaja
300 gr	secera
250 gr	mljevenih oraha
150 gr	strugane(ribane) cokolade
malo	soka od limuna za bjelanca

Priprema

Kore za npr. velicinu pleha 38×26 cm:

Zamijesiti sve sastojke za tijesto, ako maslac nije dovoljno mekan da se izmijesa sa tijestom, mozete ga naribati na rende umacuci ga u brasno i onda sve lijepo izmijesiti dodavajuci malcice ledene vode(ne mnogo jer ce poslije pecenja tijesto izgledati kao da nije peceno).
Ostaviti u frizider da se odmara bar 1h.
Razvaljati 2 kore velicine pleha obavezno izmedju 2 plasticne folije da bise lakse prenijele u pleh. Ja jos podbacim ispod malo deblji plasticni list pa je jos jednostavnije.

Slika
Fil:

Umutiti 10 bjelanaca sa pola kolicine secera i malcice soka od limuna u gust saum(meringue).
Umutiti 10 zumanaca sa ostatkom secera dok ne podje da bijeli tj.bude gust krem.
Izmijesati mljevene orahe sa ribanom cokoladom( ako nemate dovoljno cokolade moze i jedna kasika kakaoa).
Zumanca polako umijesati u bjelanca kasikom i lagano umijesati orahe i cokoladu.Nikako ne mijesati brzo.
Istresti na prvu koru pa pazljivo prekriti drugom korom.

Peci na 180 stepeni 35-40 min. Zavisi od velicine pleha. Ako je pleh i kolicina manja dosta je 30 min. Fil ce vam se uciniti nedovoljno gust ,ali to tako treba kad se ispece bice super. Isjeci dok je jos topla i posuti secerom u prahu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

19 komentara

#1 30.03.2008., monchislava

prva! :))) ova pita je božanstvena cipelice draga…ode ona u omiljene, a tebi veeelika petica!
#2 30.03.2008., -Violet-Love-

ovu pitu sam pravila nekoliko puta, obožavam je! pogotovo kad stavim lješnjake umjesto oraha. pita je sočna i ukusna, milina.
#3 30.03.2008., mignonne

Divna je, isprobacu je prvom prilikom, pravim je inace sa makom, a donju koricu jos premazem finim pekezom…receptek za 5+!:)))
#4 30.03.2008., alex-sonya

Ovo je predivno.
Imam slican recept, zove se Cokolad pita.
Hvala za rcp.
#5 30.03.2008., AnaS

jela sam ovakvu pitu i bila jako fina :))
#6 30.03.2008., marijafilakov

njam njam fino izgleda
#7 30.03.2008., MiraLi

i kod mene , sastojci i postupak rada je naziv pite “čokoladna pita” . sve su to slične varijacije, ali isti je zaključak : dobar kolač..
#8 30.03.2008., sandykanada

divna pitica…5
#9 30.03.2008., maoz

tako mami…+5 od mene..:)
#10 30.03.2008., Ros

Wauu….super je ova pita,jednomprilikomcu je isprobaru.
#11 30.03.2008., Grozdanka

Odlicna pita!
#12 30.03.2008., irenalana

A kod mene se zove ruska pita i bas je dobro prosla kad sam je zadnji put pravila
#13 30.03.2008., mario0926

Odlična pita.
#14 30.03.2008., arma

Hvala za recept, slika je divna…:)
#15 30.03.2008., kanadjanka24

Mmmmm super ti izgleda slika je dobra:). Ide recept u omiljene i moram ga probat:). 5+
#16 30.03.2008., Strufna

Super pitica!
#17 03.04.2008., saluan

Imam sličan recept,ali probat ću dodati čokoladu kako ti kažeš!!! Inače odličan recept
#18 15.04.2008., MiraMartinetti

mmm orasi i cokolada…odlicno je …5
#19 19.05.2008., ariana74

Odlična je….Za 10+++...