supetarka
/slika/262359/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Šečer, vanilin šečer,žumanjak i maslac mješajte mikserom dok ne dobijete sjedinjenu masu, umješati brašno, te zamjesiti tijesto.
Zamotati ga u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku na sat vremena. -
2
Bjelanjak razradite u čvrsti snjeg, lagano dodavati šečer u prahu lagano mješajući, te dodati lješnjake i začine za medenjake, na samom kraju umješati rastopljenu čokoladu.
Morate dobiti čvrstu masu od koje se mogu raditi kuglice. -
3
Nakon sat vremena na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto pola cm debelo, narežite kalupom na zvjezdice i slažite na pleh….tako sve dok imate tijesta.
-
4
Izbrojite koliko vam je zvjezdica ispalo i od tamne smjese napravite toliko kuglica.
Kuglice stavite po sredini zvjezdice i stavite peći u prethodno zagrijanoj pečnici na 170 oko 10 min. -
5
Ohlađene zvjezdice pospite šečerom u prahu ili kakaom
Sastojci
tijesto za zvjezdice
- 200 g brašna
- 125 g šečera
- 1 vanilin šečer dolcela
- 1 žumanjak
- 150 g maslaca
masa za kuglice
- 1 bjelanjak
- 80 g šečera u prahu
- 150 gr. mljevenih lješnjaka
- 1/2 žličice začina za medenjake
- 70 g mliječne čokolade
Ostalo
Jelo
Prigoda
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
Ljudi.....ne da sam probala,ne da su dobre,ne da su odlićne......nego sam postala ovisnik!!!Zvjezdice su mrak!