Ovo je trebalo da bude na dočeku Nove godine. Ali nikako da stignem sve do sada. Dok traje radna nedelja ja sam pre za ove ovako brže kolače, jer nešto komlikovanjije ostavljam za vikend. Recept je iz još uvek aktuelnog januarsko-februarskog broja Sale&Pepe.
Ovo je trebalo da bude na dočeku Nove godine. Ali nikako da stignem sve do sada. Dok traje radna nedelja ja sam pre za ove ovako brže kolače, jer nešto komlikovanjije ostavljam za vikend. Recept je iz još uvek aktuelnog januarsko-februarskog broja Sale&Pepe.
Sastojci
Priprema
Prvo spremite testo-Umesite brašno sa malo soli i puterom iseckanim na kockice. Kada ste dobili homogenu smesu, dodajte vodu i lagano umućeno jaje i umesite glatko testo. Uvijte ga u streč foliju i stavite ga u frižider na pola sata.
Razvucite testo i njime obložite dno i ivice kalupa za tart, koji ste prethodno malo podmazali, prečnika 24-26cm. Viljuškom izbockajte dno i prebacite kalup u frižider.
U posudi razbijte jaja, dodajte im šećer. vanilim šećer i rendanu koru i sok od limuna. Izmutite žicom tek da se sve poveže, pa dodajte gustin rastvoren u pavlaci i nastavite da mutite smesu dok ne postane ujednačena. Sipajte u kalup preko testa.
Pecite tart u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, pa ga izvadite iz rerne i ostavite da se rashladi.
Ukrasite gotov tart zrnima nara, kriškama mandarine, grožđem, orasima, šećernim dekoracijama, pa ga poslužite posutiog s dosta prah šećera.
Posluživanje
Osim oraha i prah šećera ništa drugo od gore navedenih sastojaka za dekoraciju nisam imala, pa sa ja tart ukrasila kriškama narandže, suvim brusnicama,koje sam malo potopila u vodi, malo seckanom suvom smokvom, orasima i žele bombonom.
Kako je tebi ispao recept?
7