monchislava recept 24.04.2009.: Akcije

Nougat namaz iz kućne radinosti

Kremasti namaz od lješnjaka i čokolade…

Alati

/slika/169000/

Priprema

1
Lješnjake fino sameljite, a čokoladu naribajte ili nasjeckajte.
2
U posudu stavite vrhnje, vanilin šećer, srž vanilije i nekoliko kapi arome vanilije. Zagrijavajte na laganoj vatri do točke vrenja uz stalno miješanje kako bi se šećer otopio.
3
Dodajte lješnjake i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta stalno miješajući. Maknite s vatre pa smjesu propasirajte u multipraktiku kako biste dobili glatku kremu.
4
Kremu od lješnjaka ponovo vratite na vatru. Dodajte joj maslac, čokoladu i kakao te miješajte dok se čokolada ne otopi.
5
Ostavite da se malo ohladi, a zatim ulijte u staklenku, dobro ju zatvorite i ostavite da odstoji na hladnijem mjestu preko noći. Od ove količine trebali biste dobiti oko 3/4 litre namaza.
6 /slika/168998/
Idući dan namaz namažite na omiljeni kruh i uživajte.

Posluživanje

Ovaj namaz je zapravo kopija Nutelle i prezadovoljna sam kako je ispao. Nutella mi je osobno preslatka pa zato nisam dodavala šećer. Ako volite slađe, slobodno dodajte šećera po vlastitom nahođenju. :) Također, postoji razlika u konzistenciji. Moj namaz je kompaktniji ali svejedno jako kremast i fino se može mazati na kruh. Ako želite da vaš namaz bude sličnije konzistencije Nutelli, povećajte količinu slatkog vrhnja i izbacite maslac.

Sastojci

300 ml slatkog vrhnja
2 vanilin šećera
1 mahuna vanilije
nekoliko kapi arome vanilije
200 g prženih oljuštenih lješnjaka
230 g mliječne čokolade
2 žlice gorkog kakaa
75 g maslaca

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 46.337
- Omiljen 902
- Komentiran 65
- Kako je drugima ispalo 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

65 komentara do sada…

naizgledlijepa 28.01.10.18:27

Akcije

56 hvala ti od srca na ovom receptu..spasila si me:) evo ja sam umjesto čokolade stavila mljeveni rogač kojeg i inače koristim kao zamjenu tako da je sve skupa nekako baš zdravo!
hrvojka-r-s 28.02.10.18:36

Akcije

57 baš sam u potrazi za receptom za nougat iz domaće radinosti. Tražim onaj jako konzistentni koji se može mljeti (kao onaj od Schwartaua,) Može li se taj recept iskoristiti za to?
sarmica2010 04.12.10.19:09

Akcije

58
Odličan, no puno skuplji od prave Nutelle koja je baš po mom ukusu.
Nadaa 30.01.11.17:24

Akcije

59
izgleda odlično,trebalo bi probat.
zeljka007 16.02.11.17:28

Akcije

60
Dopada mi se najviše što nije preslatko, zaista vredi probati
pia 31.03.11.15:24

Akcije

61
Hm..jel bi mogao ići orah umjesto lješnjaka?
sagiturus 28.06.11.16:42

Akcije

62
mogao bi ići orah..isprobano...samo dođe više tesko i masno..jer pošto je orah sam posebi mastan :)9
Bomboncica 02.07.11.17:51 offline

Akcije

63
Napravila sam po želji svog dragog i oduševljeni smo. Kaže da je baš nešto takvo želio. Mi se dogovaramo, on nešto smisli, a ja pravim, pošto sama često ostanem bez ideje. Krem je odličan i sam, jeli smo ga čim sam ga smutila, onako polutoplog, a danas sam ga kombinovala sa čokoladnom tortom. Prvo sam nugatom premazala svaku koru, a dalje po receptu.

http://www.coolinarika.com/recept/758905/
rosie-inlove 31.07.11.15:28

Akcije

64
Meni se cini da je namaz malo pregust, mozda da dodam malo vise slatkog vrhnja da bude bolje?!
HocuNecu 03.10.11.11:23

Akcije

65
Meni djeluje prilično gusto. Mislim da bi mlijeko umjesto pavlake riješilo problem :).