Merium recept 26.08.2011.: Akcije

Noisette kocke

Maksimalno cokoladne i preukusne!

Alati

/slika/691633/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Prvo pripremiti kremu, jer joj treba vremena za hladjenje. Zagrijati slatko vrhnje do vrenja, skinuti sa vatre i dodati na kocke nalomljenu cokoladu, mijesati da se potpuno otopi. Prebaciti u drugu zdjelu u ostaviti da se ohladi prvo na sobnoj temepraturi, a potom u frizideru najmanje 3-4 sata (najbolje je kremu napraviti dan prije). Ohladjeno umutiti cvrsto i stavljati u spric sa zvjezdastim nastavkom malo veceg promjera (moj je 12 cm). Nanijeti na biskvit u oblicima po zelji :)
2

Za biskvit pjenasto umutiti maslac,secere i so. Mutiti da se sve dobro sjedini. Dodati jedno po jedno jajae, nakon svakog mutiti da se potpuno sjedini sa masom od maslaca.Brasno, kakao i prasak za pecivo prosijati zajedno u jednu zdjelu i pomijesati, te u 2-3 navrata dodati prethodnoj smjesi muteci laganom brzinom.Na kraju lagano pjenjacom sjediniti puding i naribanu cokoladu.
3

Tijesto izliti u pleh oblozen papirom za pecenje (dimenzije mog pleha su ca 25X20) i peci u prethodno zagrijanoj pecnici 20-25 minuta na 180*C. Provjeriti cackalicom! Biskvit preliti preljevom i potpuno ohladiti.
4

Za preljev ugrijati malo mlijeko i u njemu rastopiti coko-prah, te preliti preko biskvita. Po zelji mozete dodati rum, ili mlijeko zamijeniti cokoladnim likerom.

Posluživanje

Znam da je ovo malo skuplja investicija,ali kod nas je Milka dosta jeftina...Za jeftiniju verziju skuhati jednostavno 2 pudinga od cokolade u pola litre mlijeka, u vruce umijesati 100g cokolade i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati 100g maslaca sobne temperature.

Kolac pospipati gorkim kakaom.

Ah da, i ovaj puding je vec gotovi onaj sto se moze naci u trgovinama, u casama.

Sastojci

Biskvit
100g maslaca
75g secera
1 vanilin secer
prstohvat soli
2 jaja
125g brasna
50g extra tamnog kakaa
2 kasicice praska za pecivo
150g pudinga od cokoade (gotov proizvod)
100g cokolade
Za preliti biskvit
100ml mlijeka (ili po zelji cokoladnog likera)
2 kasike cokoladnog napitka (prah) tipa Nesquick
Krema
500ml slatkog vrhnja
300g Milka noisette cokolade
200g mlijecne kuverture

Još slika

/slika/691637/
/slika/691635/
/slika/691631/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 20.324
- Omiljen 363
- Komentiran 64
- Kako je drugima ispalo 24
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 9, pripremilo 9, a preporučilo 8 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

64 komentara do sada…

Suzanan 13.02.12.19:33

Akcije

55
Ovo je pravi gust za coko-ljupce.Jako volim tamni kakao, iako ga tesko nadjem.Predivno izgledaju kocke, socan biskvit, vazdusasti krem..
skoljkica1 14.02.12.12:19

Akcije

56
Slikica sutra, jer je fotić danas u vrtiću....Kolač je super, stvarno čoko, čoko! Samo mi je možda krema bila mrvicu preslatka, pa ću sljedeći put jednu milku zamjeniti tamnom čokoladom. I još jedno pitanje - kad se radi jeftinija varijanta sa kuhanjem pudinga - da li je krema jednako čvrsta kao i ova?

Gorki kakao - od sada definitivno onaj od dr. Oetkera. Jedna je kora bila od tog kaka, a druga od jednog drugog - rezultat - NAPOKON crni biskvit!!!
mirelaju 28.02.12.15:15

Akcije

57
ovo je pre,pre dobro
Nedzadova 12.03.12.00:06 offline

Akcije

58
Pravila sam danas i mogu reci da je pravo dobar kolac... ko voli cokoladu ovo definitivno mora probati

Merium hvala za recept
akrolo 21.04.12.21:47

Akcije

59
Bok! Je li se može skuhati puding "kućni" ili ste koristili onaj gotovi kupovni? Hvala.
Merium 22.04.12.09:10

Akcije

60
Pravila sam samo s gotovim proizvodom, u casama. Ne znam da li moze "kucni", radije bih koristila kupovni...
akrolo 23.04.12.16:23

Akcije

61
E fala, evo taman ga radim pa javim rez...!
akrolo 16.05.12.12:07

Akcije

62
Kolač je ok, malo presladak po mom ukusu
nada-lukac 19.05.12.23:54 offline

Akcije

63
E ovo je konkretan,čokoladni kolač!!! Nema puno priče-ovo treba probat!!!!!!!!!!! Puno hvala za rec.skroz je po mom guštu Savršen!!!!!!!!!!
majica1 25.05.12.20:02

Akcije

64
Isprobala juče, vrhunski je. Spremam ga u utorak za moj rođendan u obliku torte sa dve kore. Javiću utiske, mada, što se mene tiče, kolač je za 5!