![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Njoki s mrkvom
Malo njoka, malo mrkve, malo opojnoga maka… Pravo jelo kada ste u badu i nedostaje vam pozitive u životu: ugljikohidrati i slatki okus definitivno podižu raspoloženje!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.04.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 331 kcal / 1384 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.6 (5 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 200 g | mrkve |
|---|---|
| 300 g | krumpira |
| 250 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| malo soli | |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 1 | jaje |
| Za preljev: | |
| 50 g | maslaca |
| 50 g | mljevenog maka |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
Priprema
- Oguljenu mrkvu narežite na veće komade i skuhajte.
- Još toplu mrkvu usitnite u električnoj sjeckalici, zajedno s 50 ml vode u kojoj se kuhala, da dobijete glatku masu.
- Krumpir skuhajte, ogulite i pustite da se ohladi.
- Ohlađeni krumpir protisnite, dodajte brašno, sol, vanilin šećer, jaje i pire od mrkve pa umijesite tijesto.
- Od pripremljenog tijesta oblikujte valjuške, koje kuhajte u kipućoj vodi oko 10 minuta.
- Na maslacu kratko popecite mak, dodajte vanilin šećere pa umiješajte kuhane njoke. Prije posluživanja sve dobro izmiješajte.
Posluživanje
Poslužite kao malo jelo ili desert.
Savjet
Za pripremu preljeva upotrijebite nemljeveni mak.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Valjuške rasporedite na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Zatim ih, raspoređene u vrećice, vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznute valjuške dalje kuhajte prema 4. koraku i prelijte ih pripremljenim umakom.
Trajnost: 30 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,55 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 48,44 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,21 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,84 | - | - |
| Kolesterol | mg | 53,67 | - | - |
| Vitamin A | IU | 9684,08 | 242 | 194 |
| Niacin | mg | 5,21 | 37 | 26 |
| Vitamin C | mg | 9,05 | 12 | 10 |
| Vitamin D | IU | 9,00 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 157,05 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 166,27 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 429,43 | 12 | 12 |
| Natrij (Na) | mg | 92,05 | 4 | 4 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
