Njoki od tikve

Sladkaste pahuljice….........

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 29.07.2008.

Autor: branka-: Australija

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.08 (37 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (36)

Sastojci za 2 osobe

750 g	ociscene i narezane tikve
2 zlice	maslaca
1 1/4 solje brasna
1	zumanjac
	sol i papar
100g	maslaca
2 zlice	timijana
	crnog papra
po zelji	nastruganog parmezana

Priprema

Tikvu ocistiti ,narezati na komadice i staviti u vrelu vodu.Kuhati dok ne omeksa.
Skuhanu tikvu procijediti i propasirati ,a zatim sa maslacom vratiti propasiranu tikvu u zdjelu u kojoj se kuhala i lagano dinstati dok voda ne ishlapi.
Posoliti i popapriti.
Dodati zumanjak i brasno,kuhacom lagano izmijesati i staviti na lagano pobrasnjenu radnu plohu,lagano izraditi smije se dugo mijesiti jer ce njoke ostati zilave),iskidati na komadice i oblikovati njoke .
Kuhati u kljucaloj zasoljenoj vodi u nekoliko tura,a kada isplivaju na povrsinu vaditi sa supljom kasikom.Iscijediti i staviti sa strane dok se druge skuhaju.

U medjuvremenu skuhati sos tako da na laganu vartu stavimo maslac i timijan da se kuha dok ne dobijemo zlatnu boju.
Ugasiti i dodati njoke,lagano protresti i servirati sa parmezanom i sa svjeze mljevenim crnim paprom

Posluživanje

Mora se paziti da se njoke dugo ne mijese jer ce upiti previse brasna i ostat ce jako tvrde i zilave.
Ova smijesa treba biti mekana.
Posluziti kao predjelo za 4 osobe ili samostalno jelo uz salatu za dvije osobe.
Moze se zamrznuti isto kao i druge njoke a tada ih kuhamo smrznute jer ako se razmrzavaju pa kuhaju,postanu jako vodne,izgube oblik i ne izgledaju privlacno.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

36 komentara

#1 29.07.2008., dalmatino

A jesu li dobre? :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#2 29.07.2008., branka-

odlicne :)))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#3 29.07.2008., arma

Kako su samo dobre..majcina dusica, tikva, parmezan, evo miruhi i do mene…odlicno…:)))
#4 29.07.2008., ratatouille

Interesantno.
#5 29.07.2008., MALAVJEVERICA

kako super izgledaju imam samo jedno pitanjce jesi li mislila reći ne smije se dugo mjesit ili baš ovako kako si napisala smije se dugo mijesit ,petica od mene

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#6 29.07.2008., Lottey

njokice preljepo izgledaju….
nama preostaje samo po receptu
napraviti i provati ;))))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#7 29.07.2008., branka-

Vjeverice,kada dodas zumanjak…promijesaj pa dodaj brasno i promijesaj drvenom kasikom…izbaci na radnu plohu i jako kratko zamijesi rukama.Vecinu posla si napravila sa kasikom.
Koliko kog ih budes mijesila trazit ce sve vise brasna…a onda su tvrde i zilave.Zato sam rekla samo kratko promijesit

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#8 29.07.2008., branka-

Hvala :)))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#9 29.07.2008., tanjalove

Super su njoke od tikve , bravo , i divno izgledaju :))))))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#10 29.07.2008., TashaNa

ja se jos nisam usudila da pravim njoke domace – a imacu tikve uskoro, pa cu mozda probati bas ove golden njoke da napravim.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#11 29.07.2008., branka-

TashaNa ....sta cekas ????

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#12 29.07.2008., sasha62

koje tikve koristis?

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#13 29.07.2008., nuska

Izgledaju super…..
#14 29.07.2008., veramu

Zaista su slatkaste pahulje!!!
#15 29.07.2008., branka-

Hvala drage moje…
sasha62 koristim, butternut pumpkin,krasnog mi je okusa,a meso im je duboke narancaste boje…:)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#16 29.07.2008., Raylet

Majstorski uradjene!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#17 29.07.2008., branka-

Zaboravila sam napisati u receptu da se mogu koristiti i slatki krompiri ili kako doma kazu “batat” umijesto tikve…isti postupak rada ili pomijesati i batat i tikvu zajedno….

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#18 29.07.2008., Ruza123

Divno jelo…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#19 29.07.2008., -Violet-Love-

divne su…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#20 29.07.2008., Silviadagama

Ma odlicno je ovojelo,pravo osvezava!!!
#21 29.07.2008., TashaNa

sta cekam… otkud znam… jednostavno u nekim nasim krajevima njoke uopste nisu zastupljene u ishrani – ja sam ih probala kupovne, nama se dopale i otad ponekad kupim… ali ih nisam pravila – sto ne znaci da necu :)
#22 29.07.2008., netherland

ovo mi stvarno nikad ne bi palo na pamet;))) odlično!
#23 29.07.2008., TashaNa

al se neko pomamio….
#24 29.07.2008., branka-

TashaNa,salila sam se,nisam to mislila ozbiljno,a ni u kuci mojih roditelja se njoki nisu jeli,bas kao sto kazes nisu u nekim krajevima bile zastupljene…
#25 29.07.2008., TashaNa

:))) uzivaj, brankic :)))
#26 29.07.2008., Nale

predivno, jako mi se dopada…ide na sigurno, i ceka jesen i dolazak tikvi…
#27 29.07.2008., robinhood

Kuharica od formata. Nema recepata na brzinu, improvizacija, replacementa. Sve mora biti dovedeno do perfekcije. Voli izazove.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#28 29.07.2008., sasha62

hvala na informaciji
#29 29.07.2008., Behar

Branka, ni ja nisam nikada pravila njoke ali po ovim tvojim receptima cu sigurno probati. Tako fino izgledaju a i sastojci su jako primamljivi. :)))
#30 29.07.2008., agatha

ovo je nešto sasvim novo i originalno!super…
#31 29.07.2008., Aurinko

bas lepo,zvuci i izgleda ukusno!5+ od mene:))
#32 30.07.2008., cipelica

Kako su divni, bas originalan recept. Ovakav jos nisam vidjela. Alal si ih napravila svaka ti cast:)))
#33 01.08.2008., HeciS

Čista petica!
#34 prije 12 dana, 12h, Griva

I ja pravim ovakve njoke i najcesce koristim isto butternut tikvu, ali sam probala i sa drugima. Ideja je za batat – to cu drugi put :-)
#35 prije 12 dana, 5h, branka-

Moze i sa batatom budu odlicne,a sa njima mi je odlican i pire :))
#36 prije 4 dana, 16h, Milicza

tek sad sam ovo našla, ali dobro će mi doći…obožavam tikve i sve od njih..