Lilly-cool recept 28.02.2009.: Akcije

Njoki od jabuka

Njoki, knedle, okruglice, nazovite ih kako želite… Ovo je starinski recept moje bake, koji se, prema njezinom pričanju, priprema u Gorskom kotaru. S jednostavnim sastojcima dobit ćete krasan desert!

Alati

/slika/147390/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 75 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1 /slika/742605/

Jabuke narežite na 4, očistite sredinu te naribajte do kore. Pošećerite ih i ostavite 10-15 minuta da puste sok. Sok ocijedite na cjedilo (oko 2 dcl).
2

Ocijeđenim jabukama dodajte jaje, brašno, grožđice, mljevene orahe i cimet. Sve dobro izmiješajte i navlaženim rukama oblikujte okruglice.
3
Stavite ih kuhati u posoljenu kipuću vodu dok ne isplivaju i nastavite kuhati na laganoj vatri 8-10 minuta. Kuhane njoke izvadite šupljikavom žlicom na tanjur.
4

Na maslacu (ili margarinu) s dodatkom ulja kratko prepecite krušne mrvice pa u njih uvaljajte kuhane njoke.
5 /slika/148760/

Postupak ukratko.

Posluživanje

Njoke od jabuka ostavite da se malo ohlade pa poslužite zasebno ili uz jogurt. Po želji pošećerite ili, umjesto preprženih krušnih mrvica, prelijte čokoladom.

Savjet: Osnovno pravilo u receptu je koliko jabuka, toliko žlica brašna, pa se količina smjese može povećati ili smanjiti. Prema želji se mogu izostaviti grožđice, mljeveni orasi i cimet.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Smjesa za 14 njoka:
5 jabuka srednje veličine (oko 800 g)
50 g (smeđeg) šećera
1 jaje
5 žlica brašna (80 g)
50 g grožđica
50 g mljevenih oraha
žličica cimeta u prahu
i još...
80 g maslaca ili margarina
3 žlice ulja
120 g krušnih mrvica

Još slika

/slika/157687/
/slika/222077/
/slika/742609/
/slika/721931/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Jelo
- Knedle - slatke
Način pripreme
- Kuhanje
Regionalni recept
- Gorski kotar
Ostalo
- Dječji recepti
Dodatne oznake
- Vegetarijanski
Grupe u koje pripada
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Njoki
- Vino, od jabuka

Statistike
- Prikazan 19.441
- Omiljen 313
- Komentiran 65
- Kako je drugima ispalo 10
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

65 komentara do sada…

sslavka 11.04.10.18:53

Akcije

56 Ja znam samo za punjene knedle, probaću sigurno.
kepica 17.12.10.22:30

Akcije

57
Evo šefice ,danas nešto sasvim novo za mene s tvog jelovnika

Potukli smo se za knedlice!
ranka 02.01.11.21:26

Akcije

58
ovo mi je baka radila kad sam bila mala, ali, na žalost, tada mi nije bio važan recept...sada bake više nema, a ja sam se dugo trudila da ga negdje nađem

tebi velika hvala za recept, uljepšala si mi dan
cleatsun 12.03.11.10:03

Akcije

59
savršeno za doručak :Dpravim več po drugi puta ,svaka čast na receptu
Nia 14.04.11.16:38

Akcije

60
savrseno ja uvaljala u preprzeni griz, sledeci put cu probati u mleveni keks
Lilly-cool 15.04.11.22:43

Akcije

61
Thanks
silvijalorencin 24.01.12.19:59

Akcije

62
odlične!!!!!!!! imam jednostavniji recept: 1 kg jabuka naribati i dobro ocijediti,150 grama integralnog brašna i 1 prašak za pecivo.skuhati,propržiti sa mrvicama i ja ih na kraju uvaljam u cimet promješan sa šečerom!!!
Lilly-cool 24.01.12.21:16

Akcije

63
Hvala ti silvijalorencin Trudim se ovako "stare" recepte zadržati bez praška za pecivo (uvijek ga osjetim ako ga je previše), a jabuke daju lijepu mekoću desertu
Mariya 08.04.12.01:02

Akcije

64
Odlično! Ja sam od oceđenog soka napravila sos (kašika šećera, kašika gustina i malo cimeta prokuvano) kojim sam prelila njoke. Njam!
Lilly-cool 09.04.12.19:41

Akcije

65
Odlična COOL ideja... hvala ti puno!