Njoke teta Bise sa junecim sniclama

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Isjeci krompir na kockice, skuhati i izgnjeciti.
2. 2
   Dodati brasna koliko treba.
3. 3
   Dodati jaja, ulje i malo soli i umjesiti dok se tijesto ne lijepi.
4. 4
   Praviti valjcice, sjeci njoke duzine 1 cm.
5. 5
   Po zelji proci sa njokom po rendici da dobije sare.
6. 6
   Skuhati u vodi dok ne isplivaju na povrsinu.
7. 7
   Posoliti i pobiberiti snicle.
8. 8
   Izdinstati luk i mrkvu isjecenu na kruzice.
9. 9
   Dodati snicle i dolijevati vodom pomalo dok ne omekane.
10. 10
    Na kraju dodati vino izmjesano sa brasnom i oregano.
11. 11
    Preliti preko njoka i servirati uz kupus salatu.