lenazg
/slika/282147/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U posudu namrvite kvasac, dodajte 1, 5 dl mlake vode i 1 žlicu šećera i 1 žlicu brašna. Promješajte, pokrite krpom i ostavite da se diže 10 minuta.
-
2
U velikoj posudi pomješaj brašno(glatko i oštro), sol, prašak za pecivo, jogurt, ulje i dodaj kvasac. Zamjesi i dobro izradi. Pokri krpom i ostavi 50 minuta da se diže.
-
3
Pobrašni radnu površinu, istresi tijesto i nježno premjesi. Malo rastanji rukama ili valjkom i zarolaj kao roladu (oblikuj štrucu) i stavi u kalup koji smo nauljili i pobrašnili. Zareži nožem ako želiš i premaži uljem. Pokri krpom i stavi dizati 20 minuta.
-
4
Upali pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.
-
5
Nakon 20 minuta kad se pećnica zagrijala stavimo kruh peći. Nakon 10 minuta kad se na kruhu uhvati korica smanjimo temperaturu na 180 stupnjeva i peći još 20 min.
-
6
Kad izvadimo kruh iz pećnice premažemo ga vodom pomješanom s malo ulja, izvadimo iz kalupa, pokrijemo čistom krpom i stavimo na rešetku da se malo ohladi.
Posluživanje
Veličina mog kalupa je 26 cm x 12 cm…
Dužinu pečenja prilagodite svojoj pećnici i veličini kalupa…
Sastojci
- Broj osoba:
Suhi sastojci
- 250 g glatkog brašna
- 100 g oštrog brašna
- 1 žlica šećera
- 1 žličica soli
- 1/2 praška za pecivo
Mokri sastojci
- 20 g svježeg kvasca
- 1 dl jogurta
- 1,5 dl mlake vode
- 0,5 dl (ja stavljam mješavinu maslinovog i suncokretovog)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/787809/
-
/slika/787801/
-
/slika/669845/
-
/slika/669835/
-
/slika/669825/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
kruh je fenomenalan...slika nema,jer je tako brzo nestao da ga nisam stigla uslikati..
slijedeći puta...slike stavljam obavezno
!!
Hvala vam od srca... drago mi je da vam se svidio.... a slikice će biti drugi put
Ovo je bio moj prvi kruh koji sam se odlučila napraviti i ispao mi je odlično. Zaista jako, jako ukusan kruščić i dugo zadrži svježinu. Svima koje ga nisu probale moja preporuka - obavezno ga isprobajte, neće vam biti žao.
Baš mi je drago da vam se svidjelo i veliko hvala na pohvalama