DajanaD
/slika/409551/Priprema
- Težina:
-
1
Stavite u zdjelu omekšali maslac, šećer i kondenzirano mlijeko i mutite mikserom dok ne postane kremasto.
-
2
Umiješajte prvo jaje u smjesu, aromu po želji (ja sam koristila prehrambeno esencijalno ulje naranče), a zatim postepeno i brašno, miješajući prvo kuhačom, a zatim rukama da dobijete mekano tijesto.
-
3
Podijelite tijesto na 3 dijela pa svaki omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje pola sata, što duže to bolje jer će se onda lakše valjati i rezati. Ja sam jedan dio ispekla odmah, nakon pola sata, a drugi nakon 3 sata i tijesto je bilo još bolje.
-
4
Pravite kekse po želji i pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 10 minuta (ovisno o pećnici naravno i obliku i veličini keksa).
-
5
/slika/409548/
Ja sam jedan dio oblikovala kao sladolede, i pečene ih ukrasila otopljenom čokoladom i čokoladnim i šećernim ukrasima. Drugi dio sam tanko razvaljala između dva lista papira za pečenje i vadila kekse različitim oblicima, ukrašavala ih čokoladom i spajala po dva s malo pekmeza.
Posluživanje
Danas me je prijateljica pitala što bi mogla staviti u kekse umjesto kondenziranog mlijeka, jer ga nema gdje kupiti. Kratko sam pogledala na netu i našla dva jednostavna recepta (napominjem samo da ih ja nisam isprobala):
1) Sastojci (za oko 400 g gotovog kond. mlijeka) – 1 šalica=235 ml
1/3 šalice vode
2/3 šalice šećera
1 šalica mlijeka u prahu
3 žlice maslaca
Zagrijati vodu da bude dosta vruća. Izmiješati u zdjeli ostale sastojke pa dodati vruću vodu i nastaviti miješati dok smjesa ne postane glatka.
2)
6 šalica mlijeka
5 žlica šećera
Staviti mlijeko da provrije, a onda smanjiti vatru tako da mlijeko samo lagano ključa i kuhati 45 minuta uz povremeno miješanje. Dodati šećer pa kuhati još 10-15 minuta odnosno dok se početna količina mlijeka ne upolovi. Ovako kuhano mlijeko može se čuvati u hladnjaku do 1 tjedan.
Sastojci
- 500 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 175 g maslaca
- 130 g šećera
- 200 g (zaslađenog) kondenziranog mlijeka
- 1 jaje
- aroma po želji korica limuna/naranče, malo cimeta, esencijalno ulje limuna ili naranče (10-12 kapi), vaniliju ili lavandin šećer
- za ukras otopljena bijela i/ili tamna čokolada
Još slika
/slika/830413/
/slika/830407/
/slika/830403/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- keksi (9)
- keksici (3)
- sitni-kolaci (3)
- plaetzchen (1)
- kondenzirano-mlijeko (1)
- kolaci (1)
- print (1)
- bozic (1)
- biscuits (1)
- deserti (1)
- bozic-2011 (1)
- drebni-sladki (1)
- sitni-kolacici (1)
- fini-keksici (1)
- keksi-slatki (1)
- keks-kondenzovano-mleko (1)
- keksi-praznici (1)
- keksi-1 (1)
- uskrs (1)
- cookies (1)
- milk (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/825441/
-
/slika/825443/
-
/slika/455417/
-
/slika/451096/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…
Ja upravo spremam po 2.put,pojeli smo ih dok si reko "keks" :))) Petica zarecept,svima preporucujem!
Hvala, zavidna brzina
Inace,posto je kod nas tesko naci kondenz.mleko(a recept za isto sam kasno primetila
),ja sam koristila mleko u prahu 200g.i dodala sam mleka.Nisam merila mleko,vec onako po osecaju... I oooodlicni su ispali... 
Sigurna sam da mlijeko u prahu daje dodatnu mekoću, ja imam nekoliko recepata za koje mi treba, ali ga nema za kupiti (samo one formule za bebe).
Ne bih bas rekla da dobiju mekocu,naprotiv!Moje zvezde su ispale pravi hrskavi keksi!Mada je moguce i to sto sam ih na napravila bas tankima... Postavicu slike...
ChiHedonist, naravno da je debljina keksa vazna, uvjeravam te da su moji bili mekani, tvoji su cini mi se najmanje dvostruko tanji od ovih koje vidis na slici, ali isto tako i duzina pecenja, a i po boji bih rekla da tvoji moraju biti hrskavi. Komentar na mekocu ako sam dobro shvatila, odnosio se na mlijeko u prahu? Po tom pitanju ne mogu nista reci jer ja ga nemam i ne koristim.
Odlicni, odlicni, hvala Dajana i sretan Bozic
!
Uvek kasnim
